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青菜高血压人不能多吃吗？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

青菜高血压人不能多吃吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

高血压人一般什么青菜都可以吃，但是应该忌食辛辣刺激性食物，少食油腻，以清淡和低盐低脂饮食，戒烟忌酒，多吃新鲜蔬菜水果，少熬夜，适当锻炼身体。

回答于 2019-09-11 08:43:50

高血压是一种常见的慢性疾病，有了高血压症状的患者，饮食上提倡多吃一些蔬菜水果类食物，以增加纤维素的摄入量，在保证营养供应的前提下，适当少吃肉类、植物油和盐。

高血压的诊断标准：

临床上患者收缩压大于等于140毫米汞柱，舒张压大于等于90毫米汞柱，即被定义为高血压。

我国高血压患病率

患病率：中国在1958~1959年、1979~1980年、1991年和2002年进行过4次全国范围高血压抽样调查，≥15岁居民高血压患病率呈现上升趋势。

《中国居民营养与慢性病状况报告（2015年）》显示，2012年中国≥18岁居民高血压患病率为25.2%，中国高血压患病人数为2.7亿；患病率城市高于农村（26.8%vs23.5%），男性高于女性，并且随年龄增加而显著增高。

儿童高血压：

2010年，中国儿童高血压患病率为14.5%，且男生高于女生（16.1%vs12.9%），儿童高血压患病率随年龄增加呈上升趋势。1993~2011年CHNS显示，少年儿童高血压患病率呈持续上升趋势，年均增加0.16%。

高血压患者饮食搭配原则

1. 饮食宜清淡，限制食盐的摄入量，按照标准每天不超过5克。高盐饮食不仅会引起血压的增高，还会对心脏、脑血管、肾脏等器官造成不良影响。

2. 限制能量摄入，控制体重。体重的增加会明显提高高血压病的发病率，高血压患者多数体重超标。身体体质指数(BMI)每增加1，高血压病的发病危险5年内增加9%。

控制体重可以有效的改善高血压，超重10%以上的高血压患者体重减少5kg，血压就会出现明显改善，同时也会减少高血脂、糖尿病、胰岛素抵抗、心功能不全的风险。

同时注意减少总体能量的摄入和增加体力活动，运动不但可以帮助减肥，还可以增强体质，有利于心肺功能的提高。

3.多吃蔬菜水果，补充膳食纤维，预防便秘。纤维素可以有效的延缓和减少糖和脂类的吸收，增加饱腹感，促进胃肠蠕动，预防便秘，减少排便导致的血压升高。

4. 多吃含钾、镁、钙的食物。钾盐能促进胆固醇的排泄，增加血管弹性，有一定的利尿作用，有利于改善心脏收缩能力。镁能够通过舒张血管起到一定的降压作用。钙是天然的镇静剂，能够增加血管的弹性和韧性。

5. 多吃富含维生素C的食物。如富含Vc的蔬菜辣椒、茼蒿、番茄、苦瓜、菠菜、韭菜等；富含Vc的水果酸枣、鲜枣、草莓、柑橘、柠檬、猕猴桃等。

血液中维生素C含量与血压呈负相关，维生素C有利于心肌代谢，促进胆固醇的排泄，改善血液循环、延缓高血压的发展。

6. 戒烟限酒。烟草中的尼古丁、一氧化碳会直接造成血管壁损伤，加速血管粥样硬化进程。

酗酒会对体内血脂、血糖代谢产成不良影响，有心脑血管病患者，建议完全戒酒。

高血压是综合因素导致的结果，除了药物治疗之外，生活方式、作息时间、睡眠状况、情绪因素、饮食搭配、体育锻炼都需要注意，这样才能更有利于病情的稳定和恢复。

回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢提问。

高血压患者在合理烹饪的基础上，是可以多吃蔬菜的。

绿叶蔬菜，如菠菜，富含镁，钙等人体所需的元素；根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等，富含大量钾，对人体同样有好处，其他蔬菜如青椒，西红柿，洋葱等，都含有各自的营养素，都需要进食。

然而，多吃不是只吃，也不是别的食物都不吃。用大量的盐炒蔬菜同样对高血压不好，放很多海椒，或者用动物油烹制也不推荐。

高血压患者饮食主要有以下几点注意：

一，控制食盐量

正患高血压病，特别是合并有心、肾功能不全者一般每日3~4克盐就足够了。

二，限制饮食

长期吃的多，易使痰湿内盛而肥胖，肥胖者又易发高血压病。

三，食宜清淡

少食肥甘对饮食的基本要求是以清淡素食为主，少食肥甘油腻，饮食合理搭配。

四，戒烟忌酒，少食辛辣

烟酒及辛辣之品对人体有危害，对高血压病的危害尤为明显。

五，补钙、补钾、补镁

应多吃些富含钙的食品，如黄豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜等。含钾丰富的食物包括豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类，根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等，水果如香蕉、枣、桃、橘子等。选用含镁丰富的食品，如绿叶蔬菜、小米、荞麦面、豆类及豆制品。

回答于 2019-09-11 08:43:50

有了高血压，青菜也不能多吃了？这种说法没有任何科学依据！

不管是高血压，还是高血脂、糖尿病这样的慢性疾病，健康饮食都是非常重要的生活调理干预方面，对于不同的慢病问题，调理方向上略有不同，但基本上健康饮食结构的概念都不会有太大差异。

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