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什么糖好吃且不黏牙？

步骤,翻炒,棉花什么糖好吃且不黏牙？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 中国民间特色小吃中是否有？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，我是“奥斯卡炊事班”的老汪，至于什么糖好吃不粘牙呢，其实糖制食品软化都有一定的粘度，巧克力回相对容易化开些，比如紫皮太妃糖，最外面是一层巧克力，里面是焦糖杏仁夹心脆，不会很甜，而且不添加防腐剂，热量不高，不用担心经常吃会发胖，所以很多人经常是一吃就停不下来。还有台湾樱桃爷爷牛轧糖，这款牛轧糖的味道非常的好，有很多种口味可以供选择，但是最受欢迎的还是蔓越莓牛轧糖，料用的很足，微酸带甜，奶味浓郁，好吃不太粘牙。更多问题请关注“奥斯卡炊事班”老汪带你做菜，为你一一解答。






回答于 2019-09-11 08:43:50

棉花糖版牛轧糖好吃不黏牙的用料

棉花糖 200克黄油 40克奶粉 100克花生 杏仁 蔓越莓干 共130克黑芝麻 70克盐 2克，可加可不加

棉花糖版牛轧糖好吃不黏牙的做法步骤将做法保存到手机

步骤 1

准备好所需要的材料，干果可以先放到烤箱80度预热保温，干果保温后加入容易拌匀些。没有烤箱用其他方式保温也是一样的。

步骤 2

准备一个不粘锅（必须是不粘锅）和一把硅胶铲（其他的铲子会很粘），锅中倒入黄油小火翻炒，一定要小，小！

步骤 3

在黄油还没完全炒化时就可以加入棉花糖了，还是小火翻炒，手法不重要拌匀就行。

步骤 4space

继续翻炒至黄油与棉花糖完全融化混合，想吃硬点的糖这一步就炒得久一点，但不能炒太久，否则水分炒干了就不能吸收奶粉了，要适度控制炒制的时间。

步骤 5

加入奶粉继续翻炒，待奶粉完全融合到棉花糖后关火。

步骤 6space

从烤箱拿出干果倒入锅中继续翻炒拌匀

步骤 7

待拌好的原材料稍微冷却后戴上一次性烘焙手套从锅中拿出，放到牛轧糖模具里整型好，放入冰箱冷藏一小时。

步骤 8space

拿出脱模，如果觉得还有点粘手不好切，就放回冰箱再冷藏一下

步骤 9space

首先切条

步骤 10

再切小块，用快点的切菜刀就可以了，要来回慢慢的锯，不要一刀切下去，否则就会切变形，切不出漂亮的菱角了。

步骤 11

包上糯米纸

自己在家中做一次，想吃多少做多少，非常的方便，而且做法并不是很难。并且做出来的糖果口感以及味道都是相当不错的，而且是通过我们的双手做出来的，这样的糖果既安全又卫生，何必再跑到超市去购买呢。

回答于 2019-09-11 08:43:50

白砂糖，红糖，黑糖，话梅糖。这个有很多，水果糖也很好糖，最好吃的糖的话，我喜欢吃牛肉糖。尤其是干牛肉，感觉吃了会上瘾，建议可以去买点吃。

回答于 2019-09-11 08:43:50

冰糖啊，冰糖就不粘牙，直接吃或者冲泡水喝都可以~

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个问题的答案，我认为最佳应该是 奶酪（奶疙瘩），奶贝啦，当然根据题主要求，不会太甜当然是要纯一些的，纯手工制作无添加的那种，当然保质期也不会很长，好吧，可能不是产奶的地区不是很容易买到，不过现在某宝强大，可以搜索一下。

个人是不喜太甜的，喝豆浆也不喜欢放糖的那种，所以每次吃这种纯手工奶酪，一口咬下去奶香味十足的感觉真的难以言喻，非常喜欢了，还有就是奶味十足的东西好像很多人接受不了，真的是要看个人喜好了