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有哪些需要放柱候酱的菜谱？

牛腩,梁柱,放入有哪些需要放柱候酱的菜谱？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

烹饪步骤：洋葱切角备用，鸭子加老抽，料酒，盐，拌匀，腌制十分钟后。用热油煎至金黄色取出。用过鸭子油爆香葱姜洋葱和香菜，调入绍酒加入调料及750克水煮沸。下鸭子后加盖大火烧开，转小火焖30至15分钟至入味儿后，即可取出。待鸭子稍凉后切件，以原汁加水淀粉勾芡淋入即可。

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回答于 2019-09-11 08:43:50

柱候酱凤爪；柱候酱牛肉萝卜；柱候鸡；柱候茄子煲；柱候羊腩煲；柱候酱蒸骨架；柱候牛腩；柱候酱焖牛筋

回答于 2019-09-11 08:43:50

柱候酱的发源地是在中国广东佛山，所以是很多广味卤肉里的必备调味料，如：柱候鸡，诸侯鸭，诸侯鱼，诸侯猪脚都是必备调味品。柱候酱的主要成分是：黄豆酱，白砂糖，味精，大蒜，酱油和淀粉，合理的比例调制而成。现在柱候酱已经在中国各地广为流传，其实柱候酱入味浓厚几乎可以做各类红烧菜系，煲仔饭，干锅菜系和焖烧菜系最好都加上柱候酱调味。

干锅花菜：

第一步：花菜洗净，切成小朵，然后焯水。

第二部：五花肉切片，切蒜沫，干辣椒，一个青椒

第三部：炒香五花肉，煸出多余油脂，加入适量花椒粉，蒜沫干辣椒，炒香后加入青椒丝，焯水的花菜，再倒入两大勺柱候酱调味调味即可。

回答于 2019-09-11 08:43:50

很多肉菜都可以放柱候酱呀

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