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你有较为满意的原创散文分享给大家吗?怎么样?
我的,嘉陵江,棠梨你有较为满意的原创散文分享给大家吗?怎么样?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
春天赐予了山里人天然的食材,山里人便用自己的智慧烹制出经年不衰的美味。
春笋烧腊肉抑或酸菜炒笋丝?腊肉是春节前腌制的,春天到来,温度升高,以前没有冰箱,最保鲜的方法便是尽快与当季的美味融合,春笋无疑是最好的选择。先用肥嫩的肥腊肉下锅炸油,煸至透明状,当满锅底都是油,满鼻子都是香味时,倒入汆过水的笋片,再加入大块的腌肉,用力翻炒,加水,慢慢炖制;大约两个小时,笋的鲜味钻入咸肉,咸肉的油脂包裹着笋的每一个毛孔,他们的组合有一种奇异的美味,当然这也是我们小时候最奢侈的美味。
酸菜炒笋丝则是最平常的一种美味。春天来了,地里的青菜只要一晚上的功夫,就会起苔开花,一大片一大片的,稍稍耽搁,就像极了油菜花。勤劳的主妇们,起个大早,掐下那一根根菜苔,只要未开花的都是能要的,放在地里晒两个太阳;然后洗干净,切碎,加盐,用手慢慢搓揉,最后放入瓦罐中,压上大小合适的鹅卵石;为了能尽快吃上酸菜,聪明的主妇会把瓦罐放在锅灶边;较高的温度会促进发酵,这是现在明白的道理。相比冬天的大缸酸菜,我更喜欢吃菜苔腌成的春酸菜,如果说缸酸菜是浑厚大气的,春酸菜则是清秀干净的,清酸里混有一丝苦味,用它来搭配春笋丝,再加点辣椒粉:酸辣、清香、鲜咸,会让你满口生津,所有的味蕾打开迎接,是嗷嗷待哺的期待。最关键的一点是炒制这道菜没有任何门槛,小白也会做出让自己惊讶的美味。
蕨菜怎么炒才会特别美?配上野蒜?不,野蒜是必须的配菜,大山的秘诀是加一样调料。在江南的大山里,家家都有,而且是平常一物:豆腐乳汤。冬至过后,从田里找来一把稻草,捋下外皮,平铺在大盆里(如夏天用的澡盆);把稍稍晾晒的老豆腐切成小块,一块一块地放在干净的稻草上,只能铺一层哦!盆上再盖上透气的布;接着把大盆推到床底下,不再管它。大约两周左右,把大盆拉出来,揭开布,只见白嫩的豆腐已经变脸了,块块豆腐上面是紫色的毛茸茸的一层,如果你嫌这紫色还不够壮观,或者你喜欢口感更软烂一些,可以再继续霉几天的。盐和辣椒粉在锅里炒一下就是拌豆腐乳的调料,当每块豆腐乳都裹上调料后放入瓦罐里,大约一周就可以吃了。放的时间越长,盐水浸渍的时间越长,瓦罐的底部就会有一层浓浓的汤汁。这个汤汁就是能让蕨菜鲜美无比的法宝。
看着老家寄来的包裹,看着这些曾经那么熟悉的食品,思绪万千。从我很小开始,母亲便在一个离家20多里的小山村教书,每天早出晚归,每年三四月份,几乎每天放学时,母亲都会带回家一大包蕨菜和小笋,那是她利用中午的休息时间去附近的小山上采来的,在那物质十分匮乏的年代,这些食品曾经慰藉着我们的肚子并丰富了我们的味蕾。
我离开家乡已经整整二十年了,季节变换的标志是什么?是每年老家寄来的包裹。红烧蹄髈和咸肉意味着要过春节了,而春笋和蕨菜的到来,则向我宣告:春天到了。春天的味道就是老家的味道,是萦绕在舌尖、留存在心底的美味。
回答于 2019-09-11 08:43:50
原创散文:《生命的本质》
如果说生命只是记忆中的一朵浪花,那何为生命的本质?我的回答是:生命是一滴水,只有汇入大海才能永不干涸,这是生命的归宿和永恒,也是生命的本质所在,也是生命的社会属性。如果说生命是一朵浪花,它可以在大海中尽情的怒放,虽然短暂但却美丽。即使隐去,也仍是大海的水,永远奔腾不息。
我愿做一颗小草,为春天增添绿色,为大地母亲增添美好。我愿做一棵小树,成长成材,做祖国大厦的栋梁。我愿做一粒沙子,铺成高速公路,让车辆快速行驶。我愿做一块砖,为大厦奠基,使大厦盖的更高更大。我愿做一朵小花,装扮春天的美丽,美化祖国的大好河山。我愿做一颗螺丝钉,铆在建设的机器上,生产出更多更好的产品。我愿做一颗小小的石头,“粉身碎骨浑不怕,只留清白在人间”。我愿做一头牛,为大地耕耘,为丰收出力。我愿做一只百灵鸟,为春天鸣叫,为山水歌唱。
为了实现生命的价值,就要找好自己的人生坐标。一是立目标,二是学本领,三是见行动。只要持之以恒的努力下去,就能找到最适合自己的坐标,为社会做出自己的贡献。
我们芸芸众生都是社会主义祖国大家庭的一员,在新时代共圆中国梦的伟大事业中,找准自己的位置做出自己的贡献,才能实现人生的价值和意义。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这篇文章写于和女儿分别六年后的相见,入夜,泪濡湿了看着女儿的双眼,遂起身敲下了这篇短文。
[玫瑰]岁月无言,往事如昔[玫瑰]
那天,我们一起悬在窗外的那串风铃,还在季节的转角,轻轻摇唱。你,忘记了,还是我,一直在留恋那碎了一地的忧伤?
千回百转的等待中,终是被岁月覆了一层淡淡的惆怅,遥望,满是落花的尽头,你,不在我的眸光之中。
是因为太遥远?还是因为时光不堪剪?那万千繁华的盛放,或许只是一场无人喝彩的独角戏,戏里戏外,倾尽我一个人的清欢,而你,则在悄然的綻放。
念,在滚滚红尘中飞扬,有些等待,不需要太多揣测,时至所归,所有的结局,都会在尘埃落定的那一刻明了,所有的梦幻,都会在花开的那一刻成真。
如果,有一天,你已厌倦山水的漂泊。那么,那么就在我为你装帧的书卷中停下来吧。熙熙攘攘的人群,无法像我一样,珍重的将你深藏。
你看,岁月的枝头,繁花点点。那是,我在生命的素笺上,为你铺陈好的诗情画意。
思念,沿着遗落的芳菲,在我一首新词里启程。晨风寒露,听自然的天籁,为我敲响远处的钟声,还好,我没有错过那一场青葱碧绿的盛放。
如果,有一天,你找不到来时的路,那么就沿着风铃的清音缓缓归吧,外面的精彩,不是每个人都可以,轻易的拥有。
你听,浅浅风里,深情的呢喃。那是,我在逝去的流年里,为你种下的晨钟暮鼓。
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