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面店适合搭配什么样的小吃最好？

小吃,我的,也是面店适合搭配什么样的小吃最好？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

面店适合搭配什么样的小吃最好？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，我是美食乾飞，我自己也开餐饮店好几年了根据我的经验回答如下视频，希望能帮到你。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我们家也是开面馆的，希望能给你一些帮助，喜欢我的回答请关注我哟[比心]

回答于 2019-09-11 08:43:50

婆婆是山西人，以一个山西人对面的执着，负责任的建议如下：

首先，来吃面的人都是对面食比较喜爱的人，所以其他面食类小吃首选必备一些，比如其他朋友提到的饼类和馍类，但是不建议太多，太多增加人工和不必要的程序，对经营来讲是负担。

其次，吃面有些人需要加肉加蛋加菜，所以对于煎蛋卤蛋，红烧肉和冷切肉、鸡腿，还有一些可以随时添加的烫好的蔬菜是必备，满足不同顾客需求又增加收入。

最后，就是一些简单可口的凉菜，调料类，比如醬和辣子，必备哦

希望帮到你哦




回答于 2019-09-11 08:43:50

做面店饮食这行的话，一般客人吃面好吃、实惠、真材实料、汤底好才可以。这样回头客才多，如果是我吃面的面的话，喜欢吃辣的话，可以配点：辣椒酱、芝麻粒、炸花生米、油条、煎饼。

回答于 2019-09-11 08:43:50

关于微型餐饮给你几点建议：

1.面店投资小见效快，搭配的经营形式也是多种多样，所以根据自己的情况想好辅助搭配。这个可以具体去周围参考下别人开店搭配哪些

2.面店经营要根据自己所在地域的民俗民风，很直接的说就是你们那的人都喜欢吃什么。他们的口味和口感是什么。

3.从食材自身搭配而言，面是汤食类。所以口感上有清淡和辣辣的感觉。所以辣椒油和腌制类酱菜要配。

4.从顾客嘴里套出生意经可以多听取顾客的意见。

最后一句话，真正的生意是顾客融为一体






回答于 2019-09-11 08:43:50

我感觉搭配咸菜最好吃

回答于 2019-09-11 08:43:50

我开过潮汕牛杂汤粉店，也做餐饮业有十几年了，面店搭配炒辣的萝卜粒是最适合的。因为客人吃面的习惯都是把放在面上面的肉类先吃完了。然后剩半碗面是只有面跟汤没有其他东西了，这时候餐桌上有炒好的辣萝卜粒，是特别适合搭配汤面一起吃的，开胃，爽口，又好吃。可以试一下。

回答于 2019-09-11 08:43:50

凉拌海带丝，凉拌腐竹，卤豆腐皮，小葱拌豆腐，皮冻，拍黄瓜，五香花生米，凉拌金针菇，拌三丝，泡菜，韭菜花，泡椒，老虎菜“尖椒香菜”，卤鸡爪，猪头肉，卤蛋，卤花干豆腐干，狮子头，松花蛋皮蛋

回答于 2019-09-11 08:43:50

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