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小米粥熬不出油就没有营养吗？小米粥有什么营养价值？
小米粥,小米,出油小米粥熬不出油就没有营养吗？小米粥有什么营养价值？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
小米营养，这个厉害了，除碳水化合物淀粉外，各种矿物质和微量元素相当丰富，特别适合初愈病人食用，搭配鸡蛋和青菜，既能快速增加营养，又能保护人体器官恢复功能。
回答于 2019-09-11 08:43:50
下面我们来做一下小米粥
准备材料
南瓜150克
小米100克
糯米100克
水适量
南瓜小米粥的做法
1.准备南瓜150克。
2.去皮切成小丁。
3.小米100克、糯米100克。
4.淘洗干净后混合置于碗中，用清水浸泡1小时左右（浸泡是为了节省煮粥的时间，如果赶时间的话，可以不用浸泡，直接加水煮粥，但相对煮的时间要稍长些，比方说浸泡过的米一般要煮10分钟的话，未浸泡的米煮10-20分钟这样子的）。
5.将小米、糯米、南瓜倒入高压锅中，加入5倍的清水。
6.盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，再压制10-15分钟即可。
小米是我们日常生活中比较常见的一种食物。小米粥的营养价值非常的丰富，因为小米粥含有大量的淀粉，可以为身体提供能量。不仅如此，小米中还含有多种维生素、多种氨基酸，可以补充人体所需要的维生素、氨基酸以及各种微量元素对人身体是非常有益的。
除此之外小米中含铁非常的丰富，可以预防和治疗缺铁性贫血。小米中含有大量的维生素e，维生素e具有抗氧化性，具有清除自由基的作用。小米粥还含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道的蠕动，可以改善便秘的症状。
回答于 2019-09-11 08:43:50
建议把小米粥熬出油，熬浓稠才好吃，清香甘甜，下面我就来简单说了小米粥的营养价值，小米粥养胃键脾、补中益气。适合产妇、儿童、老人食用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
小米粥熬不出油就没有营养吗，小米粥有什么营养价值
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，产热量比大米高许多。因此，对于老弱病人和产妇来说，小米可以说是最理想不过的滋补品。
我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。小米之所以受到产妇的青睐，皆因同等重量的小米中含铁量比大米高一倍，维生素B1比大米高1.5～3.5倍、维B2高1倍，而现在被称为第七营养素的纤维素更比大米高出2～7倍。因其含铁量高，所以对于产妇产后滋阴养血大有功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。煮小米粥的方法：
1.你要选择新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多。
2.熬的时间一定要够，至少也要半个小时以上。
3.不能偷懒，刚下米是要随时搅一下锅，防止糊底，一旦糊了底，这一锅粥可就不能要喽，文火熬时尽量少揭锅盖。
4.锅中放足量水，不可中途加水，烧开。
5.待熬至半个小时以上，加入一点点食用碱，增加粘稠度，也更容易熬熟，不过加食用碱的小米粥，其口味会受到影响。
6.待熬出米油成花状时，小米粥就做好了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
不是哦，小米粥熬出油只是更容易吸收而已，新鲜的小米粥，直接煮就能很容易的出油，除了用火熬，建议直接用电饭煲更方便，睡觉前洗好放到电饭煲里，第二天起来就能喝到出油的小米粥了。。电饭煲持续保温，也不会很烫。。。不只是小米粥，其他粥也可以用这种方法噢。。。不要放什么碱之类的添加物，口感会不一样，味道也会很奇怪。。。
回答于 2019-09-11 08:43:50
小米含蛋白质，比大米高，每100克中含脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦，小米维生素B1的含量位居所有粮食之首。熬煮了半个小时，配合红枣的香味，让早餐异常柔软。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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