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清汤花蛤粉丝的做法放盐吗，怎么做好吃？

粉丝,花甲,香菜清汤花蛤粉丝的做法放盐吗，怎么做好吃？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

用料

花蛤适量龙口粉丝1小把金针菇适量大蒜6瓣姜1块小红椒3个香菜少许小葱适量蚝油，生抽，料酒适量鱼露，香油，醋，白糖少许

喷香花蛤粉丝的做法

把所有材料准备好。花蛤用适量清水和盐浸泡1小时以上，让它充分吐沙。粉丝提前用清水泡软。金针菇切去根部，洗净备用。

小葱、蒜瓣切末，生姜切丝，小红椒切圈，香菜切碎，备用。

取一段锡箔纸，放入碗中，压出一个碗的形状

在锅中放入碗状锡箔纸

依次放入花蛤、蒜末、生姜、辣椒圈和小葱，再用蚝油、生抽、料酒、醋、鱼露和白糖调味

加入适量清水，开大火把汤汁煮开

花蛤开口放入金针菇和粉丝，稍微翻动一下。用外围锡纸包住，中火焖煮5分钟左右

打开锡箔纸，撒上小红椒圈、小葱，再淋上少许香油

放入碗中，最后再用香菜点缀。

回答于 2019-09-11 08:43:50

蛤洗干净，放上综评葱。John, 道上草放少许的酱油，放少许的盐，看自己的口味去放，炒起来又鲜又嫩很好吃

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