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如果你开了一家炸鸡店，这时你的对面开了一家肯德基，你要如何与之竞争？
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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
如果你开了一家炸鸡店，这时你的对面开了一家肯德基，你要如何与之竞争？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先，我要看我开店的规模，如果我的规模比肯德基差距不大，那肯定会与之成为竞争对手，对方无论是品牌号召力还是服务水平，都会高于我，但也并不是说不能一战，洋快餐的衰落现在已经是一个不争的事实，它的成功得益于标准化作业，味道相差无几，而且还不难吃，但现在面对挑剔的食客已显出颓势，那如果我们把味道做好，做的有特色，是能够杀出一条血路的。
肯德基
炸鸡店
如果我是那种小的炸鸡店，那么我认为倒不必担心，你们的目标客户群体不一样，而且以肯德基的选址，那么我的店面的人流肯定相对不错，说明我的选址很好，做好味道就行不用担心都去肯德基了，有喜欢喝咖啡的，也有喜欢喝豆浆的。
总结一下：
其实餐饮万变不离其宗，你的味道好，最好有自己的特色，而且你要时不时的研究，在口感上时时的更新。大家是不是经常看到在一个好的档口却有无人问津的店呢？而在偏僻的地方却又人声鼎沸。所以如果我开了一家炸鸡店，我有我自己的特色，我才不怕肯德基呢！
我是小陈爱野炊，喜欢创新美食，喜欢可以点个关注哦！
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好，我是來自湛江市安铺镇的陈沐阳，很高兴回答你的問題。
餐饮行业现在竟争越发激烈，所谓适者生存。
对于肯德基在你家对面开了店，相对来说，利大于弊的。首先我们先要说一下利这方面：
第1：肯德基是一家知名品牌企业连锁店，选址上是非常严格的，它能选中你家对面开站，证明你家这一区的位置是非常不错的。
第2：肯德基吸引客人能力强，相对来说你这一区域的人流量也就自然增加了。店也就更多人知道了。这就是免费帮你家打了广告。
第3：餐饮行业成行成市才更加吸引客人过来消费，它们能构成快餐或者餐饮上的一个小型的商圈.
反之它也有它的弊处：
肯德基的品牌名声大，大部份的顾客都是冲它的名声去消费的。人流量虽多，但也有机会抢走你一部份的客人群体。
正所谓：“寸有所长，尺有所短”，任何一个企业都有自己的长处和弱处。
“一山不容二虎”的日子已经一去不复返了，就好经像麦当劳和肯德基一样，这2家店的位置相隔不远，它们在竞争中实行了共赢。
那么我们怎样与这样的大品牌企业竟争呢？ 起码要做到以下几点：
1,一定要保证你的出品品质，要给消费者一个干净和特色的产品。
2, 服务品质一定不要落下，现在大众除了消费，也要看重店上的服务。 服务好，消费者对你家店的印像分就高，口口相传，回头顾客自然就高了。
3, 在保质的提前上，也一定要有好的价格竞争力。
4, 还要保持创新，给消费者一个不同口味的。
5,要懂得营销策略。不定时搞一下活动，让消费者对你家店的印象更加深刻。
最后：
良性竞争才能做大市场，共同发展，千万不能与之打“价格战”，因为价格战的市场是永远不牢固的。
以上就是我人回答，希望能帮到大家，谢谢！
回答于 2019-09-11 08:43:50
竞争啥，完全不需要竞争，反倒对你是有利的。
如果肯德基店能开在炸鸡店的对面，反而说明这个炸鸡店选址能力非常牛X。要知道肯德基、麦当劳店的选址是非常严格的，国内很多选址能力一般的实体店都会参考肯德基、麦当劳的选址，或者把他们当天灯，直接在他们旁边开店。
品控和SOP流程你有人家牛吗？品牌能力你比人家强吗？运营能力你有人家厉害不？推广费用你有人家多不？估计都不比不过人家吧，那这种情况下你强行竞争，结果只有一个：作死。
你要做的是差异化营销。
1、肯德基个炸鸡店的客群完全重叠吗？肯定不会。肯德基的产品和你的产品是不一样的，那就意味着你们的客群可能不太一样。你得闹明白你的潜在客户是谁，然后根据客户以及自己的产品展开差异化的一些营销；
2、肯德基本身就自带流量，肯德基吸引的客户也是你要争取的客户，你需要把肯德基吸引的客户里边属于你的客群吸引过来就行了；
3、底价促销。炸鸡店操作起来更灵活，想怎么做活动就怎么做活动，肯德基负责给你引流，你只需要拿底价产品成交然后提升客单价就行了；
4、把自己和肯德基绑定。营销上有一招叫傍大牌，就像郎酒说自己是中国两大酱香型白酒之一一样，你这直接给你送上门了啊。打出广告，进店消费，凭肯德基消费小票打8折，这不行吗？
以上。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我有一点好奇是这个问题咋就归美食分类了？不是应该属于营销。难道叫大家研究比肯德基还好吃的秘方？
第一点我感觉你应该开心，自己看好的街道，肯德基也看好。证明你那里确实属于黄金位置。
第二点就是发展自己店的品味与人群毕竟肯德基麦当劳都是有属于自己的品味和人群的。你可以往它的短板发展。物美价廉。好吃不贵。
第三点就是特色比如你们地方美食融入到你的店面中去，研究一个新奇的炸鸡这些。好的饭店是做时令菜的你也可以试着做一下。
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