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做餐饮店能长久吗?需要注意什么呢?
餐饮,你的,自己的做餐饮店能长久吗?需要注意什么呢?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
受外部大环境等多方面影响,快消行业是不能保持所谓的地久天长的。拿餐饮店来说,今年突如其来的新冠肺炎疫情,对餐饮行业打击也是非常大的,几个月不开门,房租、人力成本能撑得住吗? 当然这样的天灾可能只是暂时的,但是接下来可能相当长一段时间,人流量都达不到之前的规模了。经历了疫情,大众的消费观念会有所改变,尽量减少聚众聚餐的机会与应酬,选择居家餐饮。健康安全才是最重要的。
民以食为天,餐饮行业呢,这个行业首先没有什么问题。 但是针对自己独立创业来说,还是要注意几个问题,1、选址 。地段地形优势非常重要,必须有足够大的人流量或者有足够多的潜在消费客户群体。2、特色。自己店菜系的口味必须独特,有自己的特色。3、卫生。店铺卫生,餐具、食材等等 必须做到干净卫生达标,这是根基。4、差异化。根据自己店铺的定位标准,把消费群体细分,推出不同区间价位的菜系。5、服务。亘古不变的一句话,“顾客是上帝”,做好服务。
餐饮行业是个口碑效应,做的都是回头客,老顾客带新顾客过来持续循环的过程。
回答于 2019-09-11 08:43:50
当然可以长久了,选着地点很重要,城市比较好,消费能力较高,学校旁边较好,人流量比较大。
回答于 2019-09-11 08:43:50
能不能长久就要看看你自己了哈哈哈,大规模餐饮现在不好干,小的就得自己费心了,嗯小餐饮就是赚点辛苦钱了
回答于 2019-09-11 08:43:50
肯定能长久,好多啊,什么百年老店啦!餐饮业是辛苦行业,是良心行业!要想做百年老店,长久的老店,除了有自己的特色菜意外,环境卫生和菜品质量都很重要,要是有自己的餐饮文化就更好了!
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在卖菜最挣钱
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