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很多餐馆一次性的餐具里外都套一层方便袋是什么意思?
塑料袋,温度,里面很多餐馆一次性的餐具里外都套一层方便袋是什么意思?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
问题补充: 每天叫老板送吃的过来总是一次性的餐具,碗里面套一个方便袋,碗外面也套一个方便袋,这是什么意思。让人看了没有一点食欲感,第二个图片才是正常的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
最直接的告诉你!
一:方便饭店洗碗人员的操作,一般早点铺用。节约时间,又提高碗的使用效率。
二:对于有些顾客比较喜欢,比较一次性的东西。大家都觉得感觉。(有的时候吃早点,没有塑料袋确实担心,你吃的老豆腐里面,还残留着上一位的最后一口。)
回答于 2019-09-11 08:43:50
里面套一层方便袋大多是因为外面的打包盒是泡沫做的容易破损,所以在里面套一层方便袋防止汤汁漏出来,但塑料袋盛装直接入口的热烫食品,温度超过50℃后,塑料袋会释放出有毒气体,当温度达到80℃,会遇热熔解,释放出有毒害的物质来。热(熟)食温度都在40℃以上,而刚炸出来的油条和刚出锅的豆浆,温度大约有90℃(和你打包的水饺温度差不多)。随着温度的增高,塑料袋中有毒物质活动加剧,易被食物吸收而进入食者腹内,时间长了,必将引起食者慢性中毒。长期使用这样的塑料袋装的食品,轻者会引起头晕、恶心、呕吐、腹泻等不适,重者会导致铅中毒,增加患癌的概率。
所有尽量不要用塑料袋打包食物,可以的话自带饭盒(玻璃或陶瓷最好)如果实在需要打包外卖建议用pp塑料打包盒,耐高温上限120℃可微波炉加热。打包盒底部三角形里面的数字是限用次数,建议在规定次数内使用
回答于 2019-09-11 08:43:50
我就是做餐饮这一块儿的,这个是怕汤汁漏出来。所以才用保鲜膜封口再盖盖子。我们都是采用食品级的保鲜膜。不会对人体有任何伤害。
回答于 2019-09-11 08:43:50
方便,便捷,卫生
回答于 2019-09-11 08:43:50
干净卫生环保
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