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吃辣的东西为什么越吃越想吃？

辣椒,内啡肽,感觉吃辣的东西为什么越吃越想吃？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

吃辣的东西为什么越吃越想吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

重口味，辣能提高味觉的感官

回答于 2019-09-11 08:43:50

辣椒有开胃的作用，喜欢吃辣的人会越吃越上瘾。

回答于 2019-09-11 08:43:50

开胃，助消化，提味

回答于 2019-09-11 08:43:50

刺激味蕾！甘，爽

回答于 2019-09-11 08:43:50

当辣椒素刺激感受体，让人出现灼热、刺痛、出汗等反应时，大脑误以为我们的身体受伤了，于是释放出能止痛的物质-内啡肽，持续不断的内啡肽刺激，会让你产生一种痛并快乐着的感觉。所以你会越辣越想吃。

回答于 2019-09-11 08:43:50

辣椒有开胃的作用，其实辣椒的辣是一种痛感，刺激了味蕾，爱吃辣的人就喜欢那种感觉，所以会上瘾。

1、辣味并非味觉，辣椒的“辣”味并不是通过味蕾感受到的。辣椒中有一种叫“辣椒素”的物质，可以触发身体感觉神经元（香草醛受体TRPV1），从而产生“辣”的感觉。

2、辣是一种触觉，身体中并不只有口腔可以感受到“辣”，比如当很辣的辣椒接触皮肤、眼睛的时候，或者吃完很辣很辣的东西，第二天上厕所时，这种因辣而引起的灼热和痛觉，会让大脑产生“身体受伤”的错觉，从而释放一种止痛物质“内啡肽”。

3、持续不断的内啡肽刺激会让人产生一种痛并快乐的感觉，不过不用担心，这种“瘾”对身体并无不良影响，只是大脑被辣椒素“玩弄”的结果，本质和有人喜欢蹦极、看恐怖电影、坐过山车并没有区别。

4、如果实在辣的厉害，可以喝几口牛奶，缓解辣味。辣椒含有丰富的维生素C、维生素K、维生素B6和辣椒素，但应注意辣椒素具有一定刺激作用，对于患有胃溃疡、胆囊炎、胰腺炎等消化系统疾病及“菊”部疾病患者，还是应该谨慎吃辣。

回答于 2019-09-11 08:43:50

不讲太专业的痛痛快快，因为辣可以使人放松，可以促使体内分泌多巴胺等等。中医认为辣可以驱邪扶正等等。所有越吃越爱吃。

回答于 2019-09-11 08:43:50

辣椒刺激人的味蕾

回答于 2019-09-11 08:43:50

当辣椒刺激舌头、嘴的神经末梢，大脑会立即命令全身皆备：心跳加速、唾液或汗液分泌增加、肠胃加班工作，同时释放内啡肽。若再吃一口，脑部又会以为痛苦袭来，释放出更多的内啡肽。持续不断释放出的内啡肽，会使人感动轻松兴奋，产生吃辣后的快感。吃辣椒上瘾的另外一个因素是辣椒素的作用。当味觉感觉细胞接触到辣椒素后会更敏感，从而感觉食物的美味。