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生姜催芽湿度保持多少合适？
生姜,温度,生长生姜催芽湿度保持多少合适？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
根据生姜的特性，要分阶段控制温度进行崔芽：1，崔芽初期20～22度。2，中期25～28度。3，后期22～25度。这样，就可以育出壮芽来了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
根据生姜的特性，要分阶段控制温度进行崔芽：1，崔芽初期20～22度。2，中期25～28度。3，后期22～25度。这样，就可以育出壮芽来了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
均以保持20 c～28 c范围内的变温为好。前期20 c～22 c，中期25 c～28 c，后期22 c～25 c，这样有利于培育壮芽。
注意三点:
1 .不能用辣椒秆、烟叶秆和樟树枝叶做烧柴, 以防烟雾熏姜造成烂种烂芽。
2 烧火要匀, 不能过大过小。
3.要专人负责, 加强管理, 发现问题及时解决。
这也是催好芽的关 键。种姜催芽后, 还要做好精选种姜的工作, 把那些姜块发黄、芽多细弱、芽尖不壮、头部出现裂纹、有病及不发芽的哑子姜一并剔除。
回答于 2019-09-11 08:43:50
生姜表面湿了就可以了，但每天注意检查，少量的种植，等气温回升了在种。当然实行商品化种植，可以利用崔芽模式十小拱棚，提前上市。
回答于 2019-09-11 08:43:50
第一阶段：提温催芽，可以采用地暖加室内生炉子的方式进行催芽。
这种方式相较于传统烧火炕的方式升温相对均匀。
姜种晾晒、处理后进行室内催芽，第一阶段最关键的是要将室内和姜堆内的温度尽快提起来。
所以在第一个阶段大约一星期的时间里，主要工作是通过烧火的方式，提升室内和姜堆温度。
此时一般在早、中、晚进行三次烧火，随着姜堆内温度的不断上升，一星期左右姜堆温度就能达到25度上下。
这一阶段的措施有两个，最主要的是提温，次要的是排湿。由于此时姜堆并未覆盖，提温的同时也是姜堆排湿的过程。所以，此时还要在室内做好排湿的设备，如排风扇等。
这一阶段的目的是为生姜出芽创造良好的外部环境，打破休眠。
第二阶段：高温排湿，创造出芽条件。
提温阶段结束之后，接下来的第二阶段，大约有一星期的时间非常关键。
如果说第一阶段目的是创造好的外部环境，那么第二阶段目的是为出芽创造好的内部环境。
要想更好的理解该阶段的变化，我们需要先了解一下种子萌发的3个步骤：种子吸水萌动、内部物质和能量转化、胚根突破种皮形成幼苗。
所以第二阶段对于生姜出芽而言，所要做的就是要调整姜种的含水量（类似种子吸水，不过生姜是排水）。也就是进一步排湿，降低姜种的含水量，保障姜种内部物质和能量的转化，为姜芽破皮做准备工作。
要达到该目标，需要姜堆保持在一定温度，一般在23-25度比较适宜，同时姜堆不能覆盖。
第二阶段结束的标志：生姜姜芽已经破皮，大芽已经有黄豆粒大小。
姜块的湿度合适，姜堆内有湿度计的话，此时湿度一般在70%左右。
如果在这个阶段姜种表面皱缩或者湿度低于60%的话，这表示姜种的水分含量低，需要适当的往姜堆上补充水分。当然补水的操作，在催芽阶段尽量不要使用，因为使用该方法，就表示姜种缺水受损，也会影响出芽的质量。
第三阶段：恒温出芽，兼顾速度质量
如果前两个阶段能够做的比较到位，那么接下来的第三个阶段就进入了姜芽快速生长的阶段。
第三阶段首先需要覆盖姜堆，保持一个相对稳定且高温的环境。
为了防止已经达到湿度的姜种，水分在催芽过程中流失，王世民老师在用无纺布或者草帘覆盖姜堆之前，还提前覆盖一层塑料布以起到保湿的作用。
这个阶段大约7-8天的时间，姜堆的温度保持在23-25度。
这一阶段是姜芽生长速度较快和质量较高的阶段。
第四阶段：降温炼芽，增强姜芽抗性
姜芽在第三阶段快速生长，但是为了保障姜芽在催芽结束后能够适应播种阶段的低温环境，需要在催芽的过程中进行降温处理。这也是王世民老师在生姜第四阶段所要做的工作。
在第四阶段首先用3-5天的时间，将姜堆的温度由25度左右降到18度左右，并保持18度，一直到播种的前2-3天。
在这个过程中可根据实际情况，对姜堆进行通风换气一次。
第五阶段：低温捡芽，强化姜芽活力
经过低温炼芽的过程，姜芽基本达到播种的标准。
但是，为了进一步促进姜芽对外部环境的适应能力，在催芽的最后2-3天，结合对姜芽的分级选择，在室温18度左右的条件下，进行捡芽。
一方面是对姜芽进行大小分级，另一方面是让姜芽进一步见光通风，以达到壮芽的标准。
壮芽的标准
经过以上五个阶段的催芽过程，王老师表示不仅姜种的出芽率高，而且壮芽的产出率也很高。
壮芽的具体标准是：芽长1-1.5cm，不超过1.5cm（大花生米粒大小）。芽基直径1cm左右，幼芽基部出现可见根的突起，幼芽的外面包着3-4层的可见鳞片。
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