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杀鸡有啥诀窍？今天杀鸡，没杀透，起来跑了？
杀鸡,鸡毛,你的杀鸡有啥诀窍？今天杀鸡，没杀透，起来跑了？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
如果这些动作都没有，那么很有可能，当你最后放水的时候。它会突然扑腾的飞起来，然后还会瞬间的走路[捂脸]
所以杀鸡要有耐性，切不可操之过急
回答于 2019-09-11 08:43:50
亲，很高兴为你解答，我是阿念，一个专注于研究美食的创作者。诀窍就是把鸡绑起来，xue放干。你的鸡跑了应该也活不了多久了，跟着它一会就si了。捡回来。
首先准备一个大锅，起锅烧开水。一把米，把米撒地上诱惑过来，一把抓住，给它脚和翅膀用绳子绑住、这样没si也跑不了。拿一个碗，一把四十米大长刀、把鸡喉咙的毛拔光，大长刀划开，把xue滴到碗里，留着可以吃。家里吃饭的碗基本能放满xue，这个鸡差不多就不行了。扔到一边去让它挣扎几分钟就挂了。烧好的开水放盆里烫鸡，这样毛比较容易拔干净。鸡的内zang扒出来，鸡珍，鸡心好东西不要丢，如果不喜欢吃鸡tou就丢掉，鸡tou脏不好洗。然后葱姜蒜，起锅烧油叭叭叭，OK美味出锅、老香了。说的我都流口水了。大吉大利今晚吃鸡。
看图片、就这个样子sha、保证它跑不了。
老母鸡煲汤比较好，公鸡就红烧
就这样，希望能帮到你，谢谢
回答于 2019-09-11 08:43:50
杀鸡有绝招，在我们老家关于杀鸭杀鸡的有一句话总结，“鸡长鸭短”。大家知道是什么意思吗？就是杀鸡的时候下刀的地方（咽喉部位下去一点五到两公分）鸡要长一点，就是喉咙再往下去多一点，鸭就往上一点，短一点。两者相差一公分左右，还有杀鸡杀鸭的时候喉管（气管）一定要切断，不然鸡鸭不死就跑了，希望能帮到大家谢谢
回答于 2019-09-11 08:43:50
以下视频就是我对本问题的一些回答，希望能够帮助到你！
回答于 2019-09-11 08:43:50
杀鸡一定要把小鸡的喉咙管割断，你要是没割断小鸡还能跑，看着小鸡特别受罪。抓住小鸡两只脚踩住鸡的翅膀和鸡爪，一手拿菜刀，另一只手把小鸡的喉咙管的毛给拔了，用刀把小鸡的喉咙割断，把小鸡往外扔让它扑腾几下，把血流尽，放了血的小鸡肉好吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
希望我的回答能帮助到你，请看我的视频，谢谢。。。
回答于 2019-09-11 08:43:50
杀鸡，其实是有诀窍的，我们这边有个俗语叫做鸡长鸭短，意思是说，杀鸡的时候拿刀割在距离比较长的地方。
回答于 2019-09-11 08:43:50
人们杀鸡时，多用刀割其脖子，这样常常难以一下子割断血管，且从食道中易流出食物把血弄脏。若使用剪刀杀鸡，将其伸入鸡嘴内剪断血管，使鸡血从喉中流出，不但鸡死得快，而且不会弄脏鸡血。
回答于 2019-09-11 08:43:50
听老人说杀鸡用跟细线缠脖子使劲，这样杀的出来的鸡，肉是鲜的没有实际操作过，只不过见摆摊的杀鸡是直接抹脖子
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