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港式奶茶有多少种类？
奶茶,红茶,香港港式奶茶有多少种类？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
港式奶茶：承袭自英式奶茶，可以认为就是经过改编的港版英式奶茶,由于多由香港人制作,且揉入中国和南洋多国技艺及香港人的口味,为了有别于正统的英式奶茶遂将其称之为港式奶茶,港式奶茶是所有港版英式奶茶的总称，港式奶茶的制作方法主要分为“煮茶”和“拉茶”
种类：“鸳鸯奶茶”、“皇家奶茶”、“伯爵奶茶”、”丝袜奶茶“
回答于 2019-09-11 08:43:50
港式奶茶：承袭自英式奶茶，可以认为就是经过改编的港版英式奶茶,由于多由香港人制作,且揉入中国和南洋多国技艺及香港人的口味,为了有别于正统的英式奶茶遂将其称之为港式奶茶,港式奶茶是所有港版英式奶茶的总称，港式奶茶的制作方法主要分为“煮茶”和“拉茶”
种类：“鸳鸯奶茶”、“皇家奶茶”、“伯爵奶茶”、”丝袜奶茶“---陆长久古法猪脚饭（西安）
回答于 2019-09-11 08:43:50
港式奶茶最初起源于英式奶茶，后经过改良，通过要拉茶、撞茶等手工步骤后，滤去茶汤的涩感，突出茶汤的浓味。经典产品包括丝袜奶茶、鸳鸯、茶走等。港式奶茶一般都是在港式茶餐厅内配合菠萝油，鸡蛋仔，西多士等茶点，作为下午茶来食用的
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在喝奶茶的人很多，奶茶的种类也很多但奶茶主要分为三类:港式奶茶、珍珠奶茶、蒙氏奶茶。但国内市场上常见的基本只有港式奶茶和台式奶茶。
港式奶茶:关于港式奶茶的由来，其实说法是比较多的各说不一我们就了解下它材料主要食材由红茶和奶粉组合，口味是由先苦涩后甘甜最后满口留香。
珍珠奶茶:又称波霸奶茶起源于台湾，口感特殊，味道醇香，是台湾最具代表性的饮料与小吃之一。最后奶茶虽好但长期大量饮用对身体也会造成负担，奶茶虽好，不可贪杯。
回答于 2019-09-11 08:43:50
香港奶茶源17世纪，广州官吏林智贤在香港石板街「石板街昔日被称为总督第一街，石板街以石板辅街而得名，紧邻兰桂坊」，首创以加了牛奶的茶在香港石板街招待荷兰使节，这种独特的喝法被带回荷兰，1680年，约克公爵夫人又将时髦的荷兰式饮茶加鲜奶砂糖引进英国，一时蔚为风潮，尤其受到英国皇室贵族的喜爱，并主要成为皇室贵族专供饮品，后来人们称之香港老街story奶茶，也叫英式奶茶和港式奶茶。港式奶茶又分丝袜奶茶，鸳鸯奶茶，伯爵奶茶，皇家奶茶。丝袜奶茶：就是把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先行过滤，然后再加入奶和 糖，过滤这一步除了过滤走茶渣以外，也使红茶更香滑，后来原创人兰芳园茶餐厅林先生使用特制白布带，时间用久了看起来像丝袜，所以起名丝袜奶茶。鸳鸯奶茶：是香港特产饮品，常见于香港的茶餐厅，制作方法是混合一半咖啡和一半丝袜奶茶，同时有咖啡的香味和奶茶的香滑，饮用者可以自行加糖或者炼乳，鸳鸯奶茶源自香港的大排档。伯爵奶茶主料是斯里兰卡的锡兰红茶，制作伯爵奶茶的时候可以按3：1的比例加入阿萨姆红茶，这样味感更加丰富，泡时将茶装入茶袋，用滚烫的水冲，然后将茶袋反复浸入茶汤中过滤再浸泡，直到汤色深浓茶味香郁为止，然后加入淡奶和糖，搅拌均匀，一杯伯爵奶茶就做好了。皇家奶茶：就是直接用牛奶来冲泡茶叶，红茶一般都有一股涩味，选用牛奶冲泡可以中和红茶的涩味，让奶茶更加香郁丝滑，皇家奶茶就是这样的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
港式奶茶：承袭自英式奶茶，可以认为就是经过改编的港版英式奶茶,由于多由香港人制作,且揉入中国和南洋多国技艺及香港人的口味,为了有别于正统的英式奶茶遂将其称之为港式奶茶,港式奶茶是所有港版英式奶茶的总称，港式奶茶的制作方法主要分为“煮茶”和“拉茶”
种类：“鸳鸯奶茶”、“皇家奶茶”、“伯爵奶茶”、”丝袜奶茶“
回答于 2019-09-11 08:43:50
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