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广西大量土地承包种植受疫情影响怎么办？

蔬菜,疫情,冠状广西大量土地承包种植受疫情影响怎么办？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

为防止疫情向乡村蔓延，各地对农村疫情防控尤为重视，也采取了各种措施进行严防死守。在此过程中，出现了五花八门的封路手段，有的挖沟，有的堆土，有的堵上大石头。这样的封路简单、直接、霸道，对防止疫情蔓延在短时间内起到了积极作用，但是却给人们的正常生活和生产所需车辆的通行带来麻烦，给蔬菜生产和运输带来了不小的影响，甚至直接影响后续“菜篮子”的有序供应。

大量的城郊乡村为城市提供日常所需的蔬菜，有些大棚和蔬菜冷库位于村庄内部，盲目封路导致收菜的车辆进不来，棚内本已成熟的蔬菜拉不出去，冷库的蔬菜也运不出来。村庄对外联系受阻，传统意义的城郊乡村供应城市日常需求的功能被极度弱化，进一步加剧城市蔬菜供应不足的问题。

（3）露地蔬菜种植生产受到影响，设施蔬菜影响较小。

当前，疫情比较严重的省份主要集中在湖北、湖南、安徽、河南等省份，是长江流域冬春季蔬菜主要产地。该区域冬春季节气候温和，1月份平均气温≥4℃，可进行喜凉蔬菜露地栽培，是我国最大的冬春喜凉蔬菜生产基地。以露地生产和小拱棚种植为主，主要种植结球甘蓝、花椰菜、莴笋、芹菜、芥菜、大白菜、萝卜、普通白菜、芥蓝、蒜苗等喜凉蔬菜，集中在11月—翌年4月上市，正是此次新型冠状病毒感染肺炎疫情的持续时段。

菜农受种、肥、药等农资短缺和出行等限制，对节后应进入春季茬口蔬菜的种植，产生巨大影响。正常年份，该区域蔬菜不仅供应北京市场，还要供应全国多地。这部分蔬菜调运不出来，河北冬储大白菜、暖棚圆白菜、云南菜花将会出现大量短缺；来自四川、重庆的白萝卜将会变得紧俏。山东、辽宁等采用设施生产的区域，受此次疫情影响有限，可实现跨省调运，补充其他地区蔬菜供应不足。

1.2 近期针对蔬菜产业的对策建议

实际上，随着近年来蔬菜产业全国范围内统一规划、科学布局和有序生产，春节期间，批发市场供应的蔬菜足够满足市民的正常需求。2019年秋冬季以来，全国六大蔬菜生产区按照稳产保供的要求，积极发展南方露地蔬菜和北方设施蔬菜。据统计，2019-2020年，全国冬春蔬菜种植面积8400多万亩，产量达到1.7亿吨，同期增长2%左右。

受新冠疫情爆发扩散的影响，市民开始大量囤货，需求暴增，打破了市场供需平衡。目前，蔬菜产业应该从保供应入手，通过农业农村部统筹协调包括福建、广东、广西、海南、四川、贵州、云南等7个南菜北运大省，以及河北、辽宁、山东等3个设施蔬菜重点省的冬春蔬菜，保障受疫情影响较大区域的“菜篮子”供应。

当下，需强化社会管理的主体责任，落实好“菜篮子”市长负责制，根据市场需求合理安排品种结构、上市期，统筹批发市场、涉农企业、种植基地、菜农，及时准确提供产地信息，沟通蔬菜产销信息，协调供需关系，保障均衡供应，想方设法，稳住菜篮子。

（1）发布信息，稳定情绪，避免过分囤货。

疫情较严重区域重点城市可采用每天一报，包括市民经常消费的蔬菜的品种、大中商超名称和数量等等，市县、乡村对于重点蔬菜批发零售市场的品种和数量，采用三天一报，让大家听得见、看得到、摸得着，避免过分囤货的恐慌情绪蔓延，减少不必要的购买而造成储藏环境不合适的损耗浪费。

（2）区域统筹，跨区调运，保障大中型商超及零售市场的货源充足。

正常情况下，大中型商超蔬菜采购主要来自供应商和蔬菜基地，少量来自于批发市场，当前情况下，应鼓励商超足量备货，和批发市场提前沟通，提高采购蔬菜的比例。保障区域内主干道路蔬菜运输渠道的畅通，降低运输成本；提高农产品批发市场的检验检疫水平，防治疫情通过接触传播，强化对大中型商超及零售市场内蔬菜的供应，做到货架不空，肉菜管够。

参考2003年非典疫情的发生规律，在控制住疫情传播渠道后，会很快的进入疫情传播的晚期。对于全国民众来说，当下处于特殊时期，对于整个蔬菜产业，也正在经历一段艰难的时期，不少菜农、蔬菜批发商、配送商都已经感受到了凉意。

根据蔬菜产业发展规律，针对疫情发生区域，为恢复蔬菜生产、减少菜农的损失，建议采取以下措施。

第一，2019年入冬以来，气温偏暖，全国大部分地区雨雪充足，有利于长江流域和华南、西南地区露地蔬菜的生长。预计2月初，北方地区将有一次中等强度冷空气影响，气温下降4—6℃，局地超过8℃。接下来，需做好极端天气防范应急预案，落实防灾减灾技术措施，确保主要蔬菜产品不脱销、不断档，全力保障蔬菜生产。

第二，结合冬春蔬菜生产特点，统筹安排好蔬菜产品结构和生产布局。节后复产，需进一步丰富长江流域蔬菜种植品种类型，根据疫情影响严重的湖北及周边市场需求，选择相对集中连片、有棚栽设施的基地抢播快生菜，如小白菜（大白菜秧）、广东菜心、竹叶菜、苋菜等品种，保障蔬菜均衡供应。蔬菜土肥等植保技术服务需求增加，需加强对菜农因时因地田间管理的指导，落实标准化生产栽培技术，提高产量、提升品质。

第三，当前，湖北及周边地区正处于冬春过渡期，温度回升，昼夜温差变化大。蔬菜田间生产需做好瓜类蔬菜苗期管理，对于设施栽培茄果类蔬菜和西甜瓜，要尽快定植，定植水和缓苗水要浇透，最好采用膜下滴灌，注意通风排湿；对菜豆、毛豆等豆类蔬菜采用温床或工厂化育苗，要加强苗床管理，增加棚室外层覆盖、棚内加设小弓棚、地面全膜覆盖、加强热风供给，保温防寒，为夏季蔬菜定植做好准备；对在园蔬菜如设施延后栽培的茄果类蔬菜，进行早春管理，防寒防冻，做好温室设施保温工作，注意棚膜的透光性，做好设施的通风透气，做好茄果类蔬菜保花保果和病虫害防治等。

第四，疫情发生期间，在满足防疫需求的情况下，加强蔬菜生产基地间的互助合作，对成熟蔬菜及时采收，及时上市，增加供应。在蔬菜产品质量监管方面，更需要保障蔬菜质量安全，绝不能出现因市场急需而忽视质量管理的情况，提高设施蔬菜种植比例，通过设施生产和栽培技术管理，促进在田蔬菜早发快长。

第五，受疫情影响，部分种植户生产的茄果类蔬菜存在来不及采收或来不及销售的情况，需要延期采收。主要是冷棚及连栋拱棚生产为主的地区，可以通过通风及减少覆盖等措施，进行适当降温；对于瓜类蔬菜可以适当疏果，摘掉部分幼果、幼瓜,这样既能适当减少短期内的营养消耗；番茄、辣椒的果实在成熟后可暂不采摘，适当延期一周左右采收，茄子不宜超过5天；有条件的农户可采收后保存，用塑料薄膜覆盖防止脱水，置于5℃左右的环境中，适当保存后销售。

新型冠状病毒感染肺炎疫情期间，加强区域间蔬菜生产主体的指导服务，特别要对全国蔬菜种植区内的种植大户、专业合作社、家庭农场、农业企业等规模化生产主体的支持力度。做好春夏季蔬菜主产区的生产协调，与湖北省及周边疫情较严重地区的重要城市建立跨区域沟通协调机制，根据市场需求，及时组织货源、协调调运、保障供应。

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