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桑葚能做果酱吗？
桑葚,果酱,冰糖桑葚能做果酱吗？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
桑葚能做果酱吗？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
咋不能，打了，放冰糖密封，一礼拜打开，哦麦嘎，干的果酱，稀的美酒，不过，果酱估摸吃了也会醉
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以做果酱的呀
回答于 2019-09-11 08:43:50
桑葚果酱
桑葚又叫桑果，味甜汁多，是人们常食的水果之一。中国医学认为桑葚味甘酸，性微寒，具有补血滋阴，生津渴，润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。营养价值高。
中文名
桑葚果酱
主要原料
桑葚，土三七
是否含防腐剂
否
主要营养成分
维生素
回答于 2019-09-11 08:43:50
桑葚具有具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目、止渴解毒、养颜等功效，适用于阴血不足、肝肾阴亏、腰膝酸软、目暗耳鸣、头晕目眩、盗汗及津伤口渴、消渴、肠燥便秘等症。
食材明细
新鲜桑葚、白砂糖、冰糖、柠檬、麦芽糖。
1、新鲜采摘回来的桑葚先用淡盐水泡上半小时。
2、用清水冲洗几遍后剪掉果蒂。
3、撒上白砂糖后稍搅拌一下。
4、大概半小时后桑葚开始出水。
5、放入冰糖开始开火。
6、中途挤入一个柠檬的汁水。
7、一直以小火慢慢熬煮40分钟左右后的样子。
8、最后放入麦芽糖。
9、继续煮至粘稠即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实鲜食或泡酒均可，具有补肝益肾、滋阴补血、生津止渴、乌发明目、美容养颜等功效，而且桑葚不仅可以当水果生吃还可以做成美味的桑葚酱具体的食材与方法如下：
【食材】：
桑葚：3斤 冰糖/白砂糖：适量 柠檬：1个
【做法】：
1：桑葚去帝，清洗干净去帝备用。
2：弄好的桑葚铺上一层白砂糖用手把桑葚捣碎备用。
3：捣碎的桑葚倒入不粘锅内，然后小火慢慢煮，一边煮一边用铲子不停的翻动防止粘锅。
4：直到煮到有些粘稠后加点柠檬汁后搅拌均匀搅拌均匀即可。
5：容器用热水烫一下消一下毒，然后把容器里头的水分晾干【容器一定无水无油】后把熬好的桑葚酱倒入容器中密封好放在冰箱保存。
【小贴士】：
1：盛桑葚酱的容器一定要无忧无水，并且干净的，不干净的容器容易导致熬好桑葚酱很快变质。
2：白砂糖的用量可以根据自己的口感酌情增加。
3：自己做的桑葚酱因为没有添加剂，所以保质期很短，放在冰箱也就保质1个星期，所以要尽快吃掉。
4：熬桑葚的时候要不停的的翻动防止粘锅。
回答于 2019-09-11 08:43:50
桑葚可以做果酱，把桑葚泡一下洗干净放入锅中，加白糖煮烂即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
能，肯定能做果酱
营养价值
现代研究证实，桑葚果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素（A原、B1、B2、PP及C、、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及钙质、磷质等营养成分。
主料
桑葚（紫、红） 600克
辅料
:土三七 2克
调料
麦芽糖 300克 各适量
做法
1. 桑葚洗净，除去附着于桑葚上的杂物和沥干水分，桑葚的粳不用拔除；
2. 将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量；
3. 捞除甜菊叶，再加入麦芽糖拌煮至溶化；
4. 加入桑葚用小火续煮，熬煮时要时常用木勺搅拌，以避免烧焦；
5. 且在煮的过程中要经常将浮沫捞除；
6. 用小火慢慢煮至桑葚软化，果粒变小，汁液变浓稠状即可熄火，装瓶放凉后冷藏保存。
桑葚果酱的做法小技巧：
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