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疫情期间食堂用餐、餐具使用如何管理?
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发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
疫情期间食堂用餐、餐具使用如何管理?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
公司食堂安排各个部门分批次错开吃饭时间,并且统一使用一次性饭盒和筷子,由食堂员工分餐每个部门,一人一份,用袋子包装好,再由各个部门派一代表来取餐。用餐地点为指定区,办公室员工在各自位置就餐;车间员工在指定车间隔离位置和食堂安排的隔离场所就餐。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们食堂疫情期间实行盒饭制由食堂打包好盒饭送到办公区然后分发分盘领盒饭,避免了聚众
回答于 2019-09-11 08:43:50
疫情期间我们公司的用餐管理制度:
为保障所有员工的健康安全,降低交叉感染的风险,公司特对企业员工用餐规定如下:
1、疫情期间,员工不得到园区食堂及餐馆就餐,特殊情况如客户来访问招待
也必须严格遵守就餐单位的管理规定;
2、疫情期间,员工如需点外卖的,外卖小哥不可进厂区,必须在楼下门口接
送,用餐后,废弃餐具放在指定位置。
3、疫情期间,推行盒饭制,要求员工自带午餐,推荐高温蒸煮食物或面包小
吃等,不食生冷腥辣之物。
4、就餐地点,定在会议室或办公室工位上,会议室一次允许就餐四人,两两
对坐,隔二个位置就餐。
5、就餐期间严禁交头接耳,分享食物;
6、微波炉暂停使用;
7、就餐后餐余垃圾放指定垃圾桶;
8、公司提供洗洁液、洗手液清洁各自餐具;
9、会议室就餐后收拾干净,并消毒,记录在案;
10、中午回家就餐的员工,返回后不得自行进入厂区,必须重新测温后;
11、所有员工应提醒家人和朋友,禁食野生动物,
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好,很高兴回答这个问题。
疫情期间食堂用餐应该分批就餐。进入食堂前应该穿戴已消毒的就餐服。用餐人员排队取餐时应该间距1.5至2米左右。用餐时应该分开坐。避免交谈。 所有餐具每餐前必须消毒,方法必须符合法规要求,餐盘、碗筷宜用热力方法进行消毒,盛装成品或半成品的盆、框,因材质、大小等原因无法采用热力消毒的,应用化学剂消毒(稀释100-200倍的84消毒液,浸泡20分钟及以上,清水冲洗干净),餐饮用具必须做到一洗、二涮,三冲,四消毒;每天每餐之后对餐厅内外环境进行消毒,使用84消毒液对地面、门窗、餐台、餐桌椅等喷洒消毒。
回答于 2019-09-11 08:43:50
必须食堂内部每天三次消毒,工作人员带口罩,测体温,安排专职人员进行监督管理,就餐人员严禁聚集,有条件的单位可以分拨就餐,或者将饭菜带入办公室或者员工车间以及宿舍,打饭排队间隔五米,错开打饭时间!
回答于 2019-09-11 08:43:50
疫情期间还是尽量做外卖,如果堂食的话,建议人与人之间保持距离,最好一人一桌,吃饭的人员做好登记,上岗人员必须做到自身的卫生消毒,口罩,手套带上,原材料进货渠道要明确并记录在案。
回答于 2019-09-11 08:43:50
疫情期间公共食堂的用餐人员都是分批用餐,保持一桌一人,进入食堂前人人过体温测量;保持食堂场所环境通风干爽,每日两次全方位消杀消毒,餐具餐盘做到高温消毒,有条件的最好使用一次性餐具。只有这样才能保证每个用餐人员的健康安全和食堂卫生安全防控。
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