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受疫情影响水果店的水果已经快烂了,不能卖,怎么办呢?
水果,疫情,的话受疫情影响水果店的水果已经快烂了,不能卖,怎么办呢?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
3锅中放入切好的草莓粒,白糖,加入柠檬汁搅拌均匀腌制10分钟左右
4草莓腌制出水后,开大火煮沸后捞出白沫改小火边煮边搅拌,(一定要不停搅拌防止糊锅)等到收汁变粘稠后关火
5放置晾凉后,装入玻璃容器中密封保存,也可以放进冰箱冷藏保存,这样做出来的果酱可以保存至少1个月以上,其它水果也可采用此方法来做
回答于 2019-09-11 08:43:50
疫情当前,各行各业都会受到影响,题主所说的水果店果品滞销,啊呦认为有这样几种办法可以回收利用。
一.外部回收
一般来说果汁厂原料都不是最新鲜的水果,好的都上蜡出口,次的流入市场,再差点儿的做果干果脯,最差的拿去榨汁,所以面对目前您的情况,可以联系当地果汁厂进行回收。也可以联系罐头厂处理。
如果您的量不是很大,那么只能自行处理的话。我建议您可以选取一部分合适的水果进行榨汁处理,或者冷冻处理。
榨汁得到的果汁在保证卫生安全的前提下,可以联系一下当地的饮品店或者甜品店看能否接受,如果不行的话那就赠送给亲朋好友,也算是一份心意。或者是作为赠品来回馈你的客户,个人认为是一个很好的处理快要腐烂水果的办法。但是一定要记住,卫生是前提,安全是保障,如果做不到这两点的话我不建议您赠送出去。
二.内部消化
如果上述的办法都不行的话。这里推荐给您几种水果的储存办法
1.冷冻
梨类水果,可以进行冷冻处理,这是非常棒的一种食用办法。东北的冻梨十分美味,汁水甘甜,制作方法如下:
1.最好选秋子梨,没有用其他品种代替。
2. 放进冰箱冻一晚上。
3. 泡进冰水里。
4.敲开冰壳食用
其他水果,同样可以进行冷冻处理,其实各种各样的水果,经过冷冻,是十分好吃的,冻葡萄,冻柿子等,您都可以进行尝试,而且过程十分的简单,说不定您会得到意想不到的效果呢。
2.罐头处理
桃罐头与与梨罐头都是十分常见的水果罐头的种类,家庭自制的材料很简单,步骤也很简单,半个小时不到就可以完成!新手也很容易上手。如果密封做得好,放在冰箱冷藏还可以保存到明年春天。美味教程罗列如下!那么在自己家中我们如何制作呢,这里给出制作橘子罐头的方法:
材料:桔子2斤 冰糖3两 纯净水 最重要的是一个经过反复消毒的容器。
1.桔子剥开桔皮,再用小刀或者指甲刮去白色经络,尽量去的干净些,有核的要将核剔除,分成辦,将破损的剔除,弄好后要将桔肉清洗干净,沥干水分!
2.准备无水无油的干净汤锅,放纯净水,加入冰糖,一边煮冰糖一边用筷子搅动,让冰糖完全消融。
3.中火将冰糖熬化后倒入桔子瓣,不时地翻动,使其受热均匀,水量要没过桔子!
4.沸腾后转中小火熬5分钟左右就可以关火了。打开后用叉子或者牙签扎破一些桔瓣,让桔汁流出一点。让色泽更鲜艳,味道更味入点。然后盖上盖子闷个十分钟。
5.储物罐或者广口瓶消毒好晾干水分,煮好的桔子晾凉后装瓶,不要装满,预留一些空间,拧上盖子后倒置放进冰箱冷藏!
其他的水果罐头的做法也是如此,您可以将您滞销的水果照此处理,希望能帮助到您!
最后,希望这次疫情早早过去,也祝愿所有的朋友能健康每一天!也祝愿题主能够顺利度过此次难关!如果您觉得不错,点个赞,关注一下我们呗!谢谢!!
回答于 2019-09-11 08:43:50
看着水果慢慢坏,不能等,主动寻找客户,我给你这些方法试试
回答于 2019-09-11 08:43:50
实在太多的话可以交由小区物业负责统一消毒然后送给业主,让物业帮忙推广一下你家店,等疫情解除,他们就可能会更多的光顾你的店。
数量不是特别多的话可以自制果干或者罐头当做宅家零食或者分给亲友品尝。
回答于 2019-09-11 08:43:50
疫情如此严重,对于某些行业是灭顶之灾,对于有些行业确实一次腾飞的机遇
回答于 2019-09-11 08:43:50
如果水果已经快烂了,那么可以把烂的挑出来,保留好的。低价促销或者把好的水果送给邻居,一来可以留个好印象 ,二来也可以避免水果全部烂了。
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