您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

怎么挖冬笋，什么季节挖最好？

冬笋,竹子,竹鞭怎么挖冬笋，什么季节挖最好？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

怎么挖冬笋，什么季节挖最好？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，我来自江西农村，家里就有竹林，基每年都会长很多冬笋，冬笋不像春笋，冬笋大多都长在土里面，所以挖冬笋也是一门技术活。

1、从10月中旬开始，在竹子的周围仔细观察，一般地上泥土松动或有裂缝，用脚踩感觉松软的地下，可能有冬笋，用锄头开始挖。

2、先选择竹子枝叶浓密，叶色深绿的孕竹子，从第一盘枝指引的方向，判断竹鞭方向是一样的或者比较接近的，可以先在附近浅挖一下，找出黄色或棕黄色的粗竹鞭，再沿着根翻土找到冬笋。

3、冬季给竹林松土施肥的时候，翻20 cm左右，千万别大块翻土，防止鞭根损失和折断，翻土的时候看见有冬笋，可以挖出。

补充：还有就是要掌握好挖笋的技巧，挖笋的时候，就算是找到了冬笋，如果不掌握方法，那挖出来的冬笋要么烂了，要么挖出来的笋不多，浪费力气。 挖笋的时候中间可以重锄，而两边要轻锄，这样做就是为了避免伤笋，如果侧卧，则笋结在中间，另外还需要注意，挖笋的时候不要挖到一个就离开了，因为冬笋并不是单独生长的，少则两三个，多的能挖到一窝，在附近挖到八九个也不奇怪。

有句俗语估计不少人也听村里的老人说起过，其字面的意思是说冬至节气前的冬笋到了春天也不会长成竹子，而是会在地里面烂掉。冬至节气以后的冬笋，则会有一大部分的会长出地面，到了清明节以后就成长为了竹子。其背后的道理是在告诉我们，在冬至节气前是挖冬笋的好时节，这个期间的冬笋可以多挖，而到了冬至节气以后，为了竹子的生长，就尽量不要挖冬笋了，这些以后就是竹子了。

以上是我就是我要分享交流的内容，希望对你有所帮助，希望能与大家一起交流三农知识，谢谢大家！

回答于 2019-09-11 08:43:50

冬笋冬笋，肯定是冬季挖，一般在11月份到2月份左右挖，找冬笋最佳时期是立春前一个多月左右，这时的冬笋比较大，特别是温度稍高点的时候冬笋生长比较快。我们这边山区找冬笋的技巧一般有两种。1.随着冬笋在地里面不断的长大，冬笋周围的泥土会慢慢的凸起变的松散而裂开，第一种方法就是找到有点凸起又开裂的土包挖。这种方法比较简单但是挖到笋的机率较低，因为有的土包并非冬笋而凸起的。需要注意的就是挖这种土包的冬笋长的比较浅，锄头下去要轻点，千万不要使用洪荒之力，要不然冬笋很容易挖伤。2.竹子基本上隔年才长笋，而且冬笋都是长在地下面，在表面看不到的情况下就要根据竹子的生长情况来找。首先竹子的枝叶要茂盛翠绿，竹子主根系(竹鞭)要金黄粗大为好。然后竹子根部的竹节越小说明冬笋的位置长的比较浅，反之就深。其次老竹子长笋的位置距竹较远，嫩竹子长笋的位置距竹子较近。最后竹鞭在分岔分根的前一点的位置比较容易找冬笋，竹鞭上若有较大较饱和的笋牙时，一般在笋牙附近的位置会有冬笋。




回答于 2019-09-11 08:43:50

冬笋顾名思义就是冬天的竹笋，春天的笋就是春笋，冬笋一般是农历十月份到十二月份，立春之后就是春笋，冬挖是不会成竹子的可以随便挖，春笋就会长成竹子不可以随便挖的

回答于 2019-09-11 08:43:50

冬笋是立冬前后由毛竹（楠竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚未出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。冬笋一般分大小年，一般小年冬笋是比较少的，挖冬笋，首先看裂缝，其次看竹叶要青浓等。一般在每年的11月至次年的2月份之间。

回答于 2019-09-11 08:43:50

冬笋是立秋前后由毛竹的地下茎侧芽发育而成的笋芽，是冬天藏在土中的，一般采挖时间为霜降至次年立春前，大概是在10月份下旬到次年的2月初。每年的11月左右开始慢慢上市。农历的话则是9月到12月最合适。在笋竹株的周围仔细观察，一般地表泥块松动或有裂缝，脚踏感到松软的地下，可能有冬笋，可用锄头开穴挖取。

采挖冬笋的注意事项

1、查看林地条件

采挖冬笋必须海拔在300米以下，朝东或朝东南的林地，这类林地冬笋多，成熟也早，质量较佳。还有，采挖冬笋要看土层厚度，土层厚度30厘米以上的冬笋只有56%会退化腐烂，44%会在春天破土出竹，而土层厚度15厘米以内的冬笋则90%以上会退化腐烂。

2、查看林地结构

1年到2年和3年到4年的母竹各占30%以上，每亩活立竹在160株到200株的林地采挖冬笋较佳。不宜在有很多冬笋的林缘竹、林中空地边缘竹和疏林竹中采挖冬笋，否则会影响林地的发育。

3、冬至后的冬笋最好不挖

俗语有云：九前冬笋逢春烂，九后冬笋清明旺。也就说，冬至前的竹笋，只有少数能转化为春笋，大多数会腐烂，所以这是采挖冬笋的主要部分。而冬至后形成的冬笋则大都能转化为春笋的，所以最好不挖掉。

 1/8    1 2 3 4 5 6 下一页 尾页