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为什么酱香白酒是九次蒸煮八次发酵七次取酒,其中有两次去了哪里了?
蒸煮,轮次,粮食为什么酱香白酒是九次蒸煮八次发酵七次取酒,其中有两次去了哪里了?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
作为酱酒人,我敢肯定说中国从来不缺乏粮食酒。虽然市面上也有人做劣质酒,毕竟“林子大了,什么鸟都有”,就像大多数人相信有粮食酒,而有一小部分总是自以为是地觉得不存在粮食一样。我们不能一点看面,如果自己不知道,就别到处乱传谣!
如果说没有纯粮酒,那么多酒家们发出来酿酒现场的视频,图片是怎样来的?看环境都不是临时用来拍照弄出来的吧?那都是真正的生产粮食酒的现场。
虽然我的没有去过全国所有酒厂,其他酒厂的我不清楚,但我自己知道是有不少酒厂酒坊是真材实料的粮食去酿造酒的,这些酒大家是可以放心饮用的。你整天道听途说,抱怨说没有纯粮好酒,还不如出去参观了解,或者找可靠的酒家了解更多。对酒家的相信、认可、放心,纯粮好酒少不了。
假的真不了,真的假不了。
作者:小六
明明白白消费,安安心心喝酒,适量喝酒,喝好酒!
回答于 2019-09-11 08:43:50
因为前两次蒸煮原料都不取酒,只为增加发酵时间,争取更多微生物
回答于 2019-09-11 08:43:50
蒸好了粮食就入窖池发酵啊。蒸一次,入一次,
回答于 2019-09-11 08:43:50
前两次蒸煮不取酒
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