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城里人吃的高价红心鸡蛋安全吗？是加药司料喂的吗？为什么不禁止？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

城里人吃的高价红心鸡蛋安全吗？是加药司料喂的吗？为什么不禁止？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，很高兴为你回答这一问题:城里人吃的高价红心蛋是加药饲料喂的吗？为什么不禁止？

楼主提到的红心蛋其实是饲喂了人工合成色素的，不是真正心’蛋，本人觉得只不个比普通鸡蛋蛋黄稍深一点，一般普通鸡蛋蛋黄色度大约7一8度左右，而被人们称为红心蛋的色度可达13一14度，所以色度13度的鸡蛋和7-8度的鸡蛋相比被称作红心蛋。

一般以玉米含量在6O%一70%的配合饲料在不添加人工色素所饲喂的蛋鸡为例，鸡蛋正常色度大约为8度左右，色黄度为8度算比较高了，以达到出口标准了。一般鸡蛋蛋黄色度高低主要跟家禽遗传，饲养水平、所喂的饲料营养综合平衡度、是否饲喂人工色素等有关，我们首先来谈为什么与遗传有关，由于家禽品种不同，在同一水平营养饲喂下，比如鸭蛋蛋色要比鸡蛋深许多，比如土鸡蛋蛋黄色度要比洋鸡蛋黄色度深，这些都与家禽遗传有关。

家禽蛋色度在较好饲养水平下是要比较低饲养水平色度好，比如用色度较好的玉米与黄豆饲喂家禽要比饲喂大米或米糠颜色较深。

另外添加人工色素也能使家禽产的蛋加深，人工色素有天然合成色素，如辣子，枸杞子、大枣，胡萝卜等，一般天然合成的色素顶多使蛋黄色度加深，不会使蛋黄变红。

能使蛋黄变红的也只有化工合成色素一类胡萝卜素，据报道这种人工合成的色素有两种，另一种能使饲料变黄，起到诱食开口的作用，目前我国各饲料产家用的最多要数黄色这一类，这两种色素作为饲料添加剂农业部已经规定了严格的用药量，一般每吨饲料添加量为20一30克左右。

部分饲料产家把添加人工合成色素的红心蛋虚吹比普通蛋鸡营养高，其实这是一种忽悠老百姓消费的营销方式，大家不要在上当了，专家都说过土鸡蛋和饲料鸡蛋营养是一样的，更何况红心蛋，至于红心蛋没有被禁止，是因为人家没有违规用药。

回答于 2019-09-11 08:43:50

你想想！之前是不是有过红心蛋！