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你觉得现在西点流行吗？
西点,现在,产品你觉得现在西点流行吗？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，很高兴回答你的问题。
本人从事烘焙行业十余年，分享一下经验给你。
因为我是做烘焙原料供应商的，西点是我日常工作中操作最多的产品，对于烘焙行业来说 西点是非常重要的一款产品。其中部分产品也是饼店经久不衰的经典产品。例如，提拉米苏，黑森林等。那么对于题主的问题，我们也可以这样理解区分。在一二线城市，消费层次更具年轻化，西点类产品成为小资消费品，价格，款式，口味会更加丰富，算是比较流行的。
三四线和以下城市，因为消费能力影响，西点流行性会大大降低，消费者会更偏爱面包类烘焙产品。因为，西点个头比较小，而且价格不低，人们会选择更加实惠的产品。不过随着产品力的提升，很多饼店更注重西点板块的研发和更新，推出更多口味和营养搭配的西点。这也奠定了西点在烘焙产品中的地位。
个人认为西点在烘焙产品中是必不可少的，想做好还是要下功夫研发出更好更健康的产品。
以上是个人见解。
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