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地皮菇可以种植吗？怎么样？
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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
地皮菇可以种植吗？怎么样？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
地皮菇，也叫雷公屎或者地耳菜，被当成一种很优秀的蔬菜，深受消费者的喜爱。它不仅味道清香柔润，而且营养价值颇高。单从营养价值的角度上来分析，地皮菇的最大特点是含钙相当丰富，每500克含钙2000多毫克，这在蔬菜之中很少见。
当然了，地皮菇被奉为蔬菜佳品，除了味道和营养上表现优秀之外，主要还是它的产量稀少，无法满足市场的需求。
地皮菇产量少，无法进行人工栽培
地皮菇产量少，主要原因是它生长在非常特殊的环境之中，无法进行人工栽培。不过，当下地皮菇被视为一种亟待开发的蔬菜新资源，也有一些人员进行专门的栽培研究，希望在不久将来，地皮菜人工栽培技术获得突破，实现大面积栽培，满足市场需求。
既然无法进行人工栽培，只能够采收野生的。那么，野生的地皮菇如何才能寻找到呢？
野生地皮菇，夏季雨后生长于岩石上
野生地皮菇在我老家也常见，每到夏季，一场大雨过后，到以石头为主，植被较少的大山上，便会在岩石上或者石坑内发现一大片的地皮菇。它的外形类似木耳，波浪形片状。在雨天，吸收充足水分后变得膨胀，粘滑，肉质呈现橄榄色。当雨后晴天，地皮菇失水变得干燥，体积变小，干缩，呈现茶褐色或者黑色。
地皮菇喜水，夏季雨后疯狂生长，故而要采收野生的地皮菇，建议夏季雨后进行。此外，大石山里，地势较高的向阳坡比较容易发现较多的地皮菇，而背阴山坡很少。
采收地皮菇之后，接下来就要提及"吃"的问题，即地皮菇的吃法。
地皮菇如何吃?清洗之后爆炒
地皮菇生长在岩石上，会与一些杂草或者泥土参杂起来，需要清洗。首先，在采收地皮菇的时候，需要用手轻轻抖两下菇身，把杂草以及泥土抖落。其次，把地皮菇放入盐水之中浸泡10分钟，再像洗菜一样清洗干净。
清洗干净之后，就可以把地皮菇放入锅内爆炒，先红锅下油，再放地皮菇，爆炒几分钟之后，放入葱花、韭菜、鸡精等配料，继续炒。炒熟之后，一盘美味佳肴诞生。如果采收的地皮菇很多，一下子吃不完，可以清洗干净之后，晒干再储存即可。
总结:地皮菇是一种亟待开发的野生蔬菜，营养价值颇高。可惜如今不能人工栽培，只能上山采摘。采摘回来之后，需要清洗干净，再炒食或者晒干之后备用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
津昔以为，地皮菇可以种植，模仿其生长环境，像种植木耳香菇一样，采用两阶段法，培训菌丝种子，进行规模化商品生产。
一、自然恩赐美味
地皮菇叫地软菜、地耳、地衣等，属季节性稀有的山野珍品，于夏天雨后草皮绿地生，我们老家农村乡下都形象叫它“地点皮”，一是因为固定地点生长，还有个头一丁点儿。
小时候在农村最喜欢吃地点皮了，雨后天晴，我们姊妹俩，都会挎着小竹篮子，去房前的那几块大石头，有一层薄薄土上长满了地皮菇。
摘除杂草枝叶垃圾，清水清洗好几次，妈妈配点青辣椒爆炒，细腻略带甜甜的，我们农民孩子就着地点皮能多吃一碗饭。
据说，地点皮营养非常丰富，富含蛋白质、糖类、矿物质、维生素、蓝藻素及钙、磷、铁等。每100克含蛋白质15克，高于鸡蛋、木耳、银耳等，维生素C是紫菜含量的19倍。
二、尝试人工繁殖
我们家繁殖香菇、白木耳、黑木耳等菌类近20年，从菌丝培养，到生产商品，有一套技术。我感觉人工可能繁殖成功的，我家也没尝试过这个地点皮。参照香菇说说可能的技术。
（一）收集野生种子
研究收集野生种子，再下雨时用放大镜观察，地点皮的生长全过程，跟踪拍照拍照，确定采集最佳时间，收集到野生种子菌丝。
同时采集野生环境，分析石头上土壤主要成分，为培育模拟野生环境打基础。
进一步分析地点皮用途，除了美食佳肴外，有没有医用价值等提升利润空间的用途。
（二）扩产种子菌丝
模拟野生环境，配比原料。老家农村野生环境可以生长，说明环境条件要求高，原材料也许比较普遍。
搞清原料了，进行熟练试验，主要是高温灭杀其他细菌，创造野生菌丝培养料。
消毒环境下接种野生菌丝，温室培养菌丝种子。
（三）进行商品生产
类似香菇商品生产，商品生产地点皮。配比所需要的营养料，灭杀细菌，点种。控制温室湿度，管理商品生产，采收包装。
津昔总结：研究地皮菇的生长全过程，最好有其药用价值等提升利润空间的研究，采取香菇两阶段生产法，可以大规模生产地皮菇的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
种植芫茜步骤： 第一步：将芫茜种子轻轻压裂 (好出芽)。<br/><br/> 第二步：40度左右温水泡6小时 （温水催芽，让它们醒醒）（夏秋常温水泡4小时）。<br/><br/> 第四步：将种子分散开放置土上，轻轻盖层薄土（0.5厘米厚）盖住种子即可 (间距随意啦，别太在意)。高山榕是热带树种，喜高温、高湿，如果你是在比较热的地方（如广东、广西、云南南部），随时都可种植。栽实生苗或扦插苗均可，栽植容易成活，也好管理。
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