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贵州高三学生集体食物中毒的原因可能有几种情况？
食物中毒,锦屏,学校贵州高三学生集体食物中毒的原因可能有几种情况？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
1、胃肠型食物中毒
胃肠型食物中毒多见于气温较高、细菌易在食物中生长繁殖的夏秋季节，以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状为主要特征。
2.葡萄球菌性食物中毒
是由于进食被金黄色葡萄球菌及其所产生的肠毒素所污染的食物而引起的一种急性疾病。引起葡萄菌性食物中毒的常见食品主要有淀粉类（如剩饭、粥、米面等）、牛乳及乳制品、鱼肉、蛋类等，被污染的食物在室温20～22℃搁置5小时以上时，病菌大量繁殖并产生肠毒素，此毒素耐热力很强，经加热煮沸30分钟，仍可保持其毒力而致病。该病以夏秋二季为多。
3.副溶血性弧菌食物中毒
是由于食用了被副溶血性弧菌污染的食品或者食用了含有该菌的食品后出现的急性、亚急性疾病。副溶血性弧菌是常见的食物中毒病原菌，在细菌性食物中毒中占有相当大的比例，临床上以胃肠道症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻及水样便等为主要症状。该菌引起的食物中毒具有暴发起病（同一时间、同一区域、相同或相似症状、同一污染食物）、潜伏期短（数小时至数天）、有一定季节性（多夏秋季）等细菌性食物中毒的常见特点。
4.变形杆菌食物中毒
是由于摄入大量变形杆菌污染的食物所致，属条件致病菌引起的食物中毒。变形杆菌是革兰阴性杆菌，根据生化反应的不同可分为普通变形杆菌与奇异变形杆菌，有100多个血清型。大量变形杆菌在人体内生长繁殖，并产生肠毒素，引致食物中毒。夏秋季节发病率较高，临床表现为胃肠型及过敏型。
由于现在还是属于疫情期间，经过这两个月的疫情，许多食物积压，特别是肉类食物，长期存放，可能由于保存方法不当，导致食物滋生大量的细菌，这样人吃了肯定是不行的，还有就是学校的原因，也有可能是学校为了便宜，就买了一些没有卫生许可的小商贩的食材等等这些原因。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，我是教育领域创作者，肖亚。楼主讲的这个事件是:贵州3月16日复课后，自2020年3月24日起，锦屏中学高三部分学生先后出现不同程度的发热、腹痛腹泻症状。成了全国大家都关注的问题。也给其他相继准备复课的省市，打了一枚预防针。至于发生食物中毒的原因，可能有以下几个情况:
（1）随着气温升高，湿度加大。微生物易于繁殖且传播快，食物容易腐烂变质，由微生物引起的食源性疾病。是食物中毒的一种原因之一。湖北恩施，广西南宁，都出现过类似的食物中毒事件。
（2）真菌霉素食品中毒，霉菌在谷物或食品中生长繁殖产生有毒的代谢产物，人和动物摄入含有这种毒素物质发生的中毒症称为霉菌毒素中毒症。这是属于采购流程中出现纰漏，而容易产生的问题。
（ 3）水源问题。北京人文大学，曾经出过一个集体中毒案例。自备井的水源经过抽样调查，证实是水源导致中毒。所以，也不可排除这个可能性。
回答于 2019-09-11 08:43:50
食物卫生问题，严查食物的来源
回答于 2019-09-11 08:43:50
非常时期出现这种事情，而且跟疫情特点极其相似，很难不让人联想。既然事情已经发生了，就公开面对处理结果，给其他学校一个警示。
回答于 2019-09-11 08:43:50
如果是病毒，一群学生视频中看到的，有的睡觉趴桌子，有的没带口罩，怎么能防？
回答于 2019-09-11 08:43:50
是食物中毒还是消毒液使用过量啊
先查明原因没有事实根据不要乱猜测
回答于 2019-09-11 08:43:50
1、理论上食物中毒的可能性很多，食物中毒当然包括细菌（病毒）性中毒。该案官方意见目前能查到的仅是【疑似】【大肠埃希菌）及排除冠状病毒（以后确诊是什么那可能民间不会知晓）。
2、在对冠状病毒严防死守的情况下出现如此209人的群发事件确实不该。如果有个万一，那后果不堪设想。
其实，冠状病毒同样也可是发热腹泻的。2018年4月5日，央视报道的中国科学家发现新型冠状病毒，其特征就是腹泻，而且（致使猪）的死亡率达95%。
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