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薄荷在饮食中有什么功效，配什么吃可以说是绝配？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

薄荷在饮食中有什么功效，配什么吃可以说是绝配？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好！我很高兴来参与回答你的回题，谢谢！

先来讲薄荷的价值与功效：薄荷可以健胃祛风，祛痰，利胆，抗痉挛，改善感冒发烧，咽喉肿痛，并消除头痛，牙痛，恶心感。因此，薄荷也常用于餐饮制作料理或甜点，以去除腥味，或提味。

由而得知，薄荷最佳搭挡的食材便是：羊肉，牛肉及狗肉为绝配了。

例如：（1）吃羊肉粉时可以放薄荷；做黄焖羊肉或吃火锅汤都可以放薄荷，去除膻味，而增添香味。

（2）吃清汤牛肉，牛肉粉和炒牛干巴都可以放薄荷。去除膻味，而增添香味。

（3）吃黄焖狗肉，清汤狗肉和狗肉粉都可以的薄荷。去除膻味，而增添香味。






回答于 2019-09-11 08:43:50

薄荷在饮食中起到馥郁方香的作用，个人认为和牛肉搭配最绝，特别是牛肉米线闻着都说口水

回答于 2019-09-11 08:43:50

薄荷洗干净，用鸡蛋清搅拌均匀，加入土豆生粉，水烧开下锅，过凉水捞出，做汤喝。水晶薄荷叶，完美！

还有一种洗干净，加鸡蛋或拌上油，加小麦粉水烧开大火蒸3分钟就OK了。凉了用蒜泥加香油凉拌完美！还有什么做法

求回复[灵光一闪]

薄荷鸡蛋饼

推荐理由:薄荷用途广泛,提神醒脑,是夏季解暑的清凉剂,还有很好的减肥效果。做饼的时候,抓一把放进去,炎炎夏日中让一丝清凉留在你的舌尖。

食材:薄荷叶10片、面粉50g、鸡蛋1个、胡萝卜30g、油适量、盐适量、胡椒粉适量

做法:

1、薄荷叶用淡水浸泡洗净,和胡萝卜一起切碎;加上鸡蛋,倒入面粉中

2、加盐,胡椒粉,适量清水,搅拌成面糊

3、锅中加少许油烧热,倒入面糊摊成薄饼,中小火煎至两面金黄即好。






回答于 2019-09-11 08:43:50

薄荷蜂蜜茶，提神又养颜，改善睡眠。

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好！很高兴回答你的问题

薄荷的味道，凉凉的，像秋天高爽的凉风，不着痕迹地吹走盛夏的躁热。薄荷的味道，甜润微辛。以下是它的功效介绍：

1.发汗解热

薄荷中含有具有挥发性的薄荷油,少量服用时能兴

奋中枢神经,使皮肤毛细血管扩张,促使汗腺分

泌,固有发汘解热的功效,可用于外感风热引起的

感冒发热、无汗等症状。

2.消炎镇痛

薄荷中含有薄荷醇,具有消炎镇痛的功效,能够缓

解头痛以及鼻、咽、喉炎症等引起的疼痛、肿痛等。

3.疏肝解郁

薄荷中含有的薄荷油有挥发性,在体內具有行气作

用,能够疏肝解郁,可用于治疗肝郁气滞、胸胁胀

痛等症。

4.止痒

薄荷中含有薄荷醇,外用时能够使皮肤粘膜血管收

缩,麻痹神经末梢,可消炎、止痛、止痒,并有清凉

感,能够用于皮肤瘙痒、湿疹、皮疹、蚊虫叮咬等。

薄荷的吃法介绍有：

做成薄荷粥、薄荷凉茶、薄荷汤、薄荷冰等。薄荷泡茶喝，泡法同普通茶叶一样，饮用有清凉感，是清热利尿的良药。

也可以拿薄荷炒蛋，凉拌菜，拌面等。

每个人味口不同，做法也是多样。




回答于 2019-09-11 08:43:50

治疗耳内疼痛，可以用新鲜的薄荷汁滴入耳中。

回答于 2019-09-11 08:43:50

薄荷可以去腥解油腻。和白糖绝对好喝。