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经此一“疫”,餐饮业一蹶不振,4月份会迎来转机吗?
疫情,餐饮业,现在经此一“疫”,餐饮业一蹶不振,4月份会迎来转机吗?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
这次疫情在一定程度上确实影响了餐饮实体,特别是大餐饮品牌连锁,也让餐饮人知道一个道理,手里有流动资金才是王道,同时也反应出餐饮不应该盲目扩张,
现在市场也给予来强大的信心支持,很多餐企陆陆续续开放堂食,有一些品牌餐企更是形成了一股强势客流.
我认为这次疫情其实也并非一件坏事,餐饮人应该更加标准规范化,消费者也会更加理性消费及品牌价值认知,作为从事餐饮专业设计十余年,从空间上也更加强化空间布局及功能定位.
让我们一起期待餐饮的穿暖花开!
回答于 2019-09-11 08:43:50
不太清楚
回答于 2019-09-11 08:43:50
这次肺炎疫情给国内各个行业都造成了或多或少的影响,餐饮业也没有幸免不良的影响。
最近这段时间很多人的收入彻底暴露出来无力消费,是收入的不稳定和大大减少了收入。
这样的情况导致很多人不敢轻易消费支出,对于吃饭的情况,能在家里吃就不去饭馆,而且现在还不能放松对病毒的警惕,在饭馆吃饭就要拿下来口罩,这样吃饭不放心。
四月份马上要到了,我认为餐饮业不会迎来转机,只不过会比之前强一点。
除了上面说的收入和防疫戴口罩两个原因,还有肉价还是比较高的,有的房租服用也有一定的影响。这些情况让本来到饭馆吃饭的人比较少,店里的价格没办法下降来吸引更多的消费者,反而吃饭的人越来越少。
比如一盘鱼香肉丝,去年上半年以前,价格在15块钱左右,现在起码要25左右。一个人就要这么一盘鱼香肉丝,2块钱一碗米饭,27元一顿饭。如果一顿饭27元,在外面吃3顿饭要花掉60多块钱,这对于很多一般收入的人来说,花销太大了,所以会想出来各种各样的省钱妙招,餐饮业能挣这些收入一般的人群多少钱,估计没什么油水。
这个时候真正收入高的人很少去饭馆吃饭,因为他们不需要把很多时间用在挣钱上面,加上疫情还没有完全可以解除防控,有钱自然有时间在家里做饭吃。
餐饮业至于什么时候可以迎来转机,至少四月份不大可能。
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在很多地方都是低风险区域,街上越来越多人了,普通餐饮其实已经解禁,见到餐饮店已经有人光顾了,在4月份全面复工也是比较理想的。
还有疫情期间,餐饮的外卖也没怎样停过,大家注意卫生,生活才更美好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
四月份下旬还差不多,慢慢放开就会有好转
回答于 2019-09-11 08:43:50
经此一疫,4.5.6月份都不会的。人们都会注重自身的健康。短时间内不会扎堆的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
会的
回答于 2019-09-11 08:43:50
今年的所有行业都会受打击吧,估计要到夏天或下半年才会有好转吧,毕竟现在还处在疫情期间
回答于 2019-09-11 08:43:50
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