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吃意大利面要配蒜吗?
意大利,酱汁,酱料吃意大利面要配蒜吗?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
但是西班牙一般都是会放香蒜酱,但是吃起来和我们的大蒜味道不一样,好像更接近芥末那种呛呛的味道~
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个的看个人胃口吧
还有一个问题就是配蒜看怎么配
像中式一样配生蒜还是在制作的时候加蒜
这是一个有歧义的问题
但是我想为大家分享一道意面小龙虾意面
这是我在学习西餐的时候吃过最好吃的一道意面.
需要准备是食材:小龙虾5-6个,大蒜碎,洋葱碎,胡萝卜块,芹菜段,百里香,白葡萄酒,白胡椒粉,盐,鸡粉,淡奶油
首先处理小龙虾把小龙虾外壳清洗煮十秒把肉剥出来,头,壳保留.
然后开始制作热锅冷油煸炒龙虾壳和头,把头里的黄炒出来炒香然后喷白葡萄酒,酒气挥发就放大蒜碎和洋葱碎,胡萝卜块,芹菜段,小龙虾肉炒出香味加一点水没过食材多一点,烧开加盐,白胡椒,百里香小火煮五分钟,把食材过滤小龙虾夹出来被用,加淡奶油收稠然后把煮好的意面放下去混合裹上酱汁在做一个精美的摆盘就完成了,非常的美味.我的摆盘供参考.
希望我的回答你能满意谢谢.
回答于 2019-09-11 08:43:50
这就主要看自己的口味了
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以配蒜,请用筷子根据个人喜好还可以加老干妈、豆腐乳,辣椒面花椒面等调料
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