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农村种植的水生蔬菜有哪些？你知道几种？

莲藕,茭白,空心菜农村种植的水生蔬菜有哪些？你知道几种？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

在农村水生蔬菜有好几种，我就来说说我知道的几种！莲藕是大家最熟悉不过的。其中还有蒿笋，蒿笋茎杆膨大，然后长出长型白白嫩嫩的蒿笋来，用蒿笋炒肉相当好吃。还有一种空心菜可种在池塘浮泥上，空心菜有两种有种是旱地栽种的，在水地种植的比较好吃。这种空心菜在市场上比旱地种的价格要高，而且很嫩又脆每个人都喜欢吃的。其中还有菱角卜荸都是很好吃的，我就知道这些，可能还有很多我不知道的。望大家留言指正！

回答于 2019-09-11 08:43:50

在农贸的集市上，有各种陆上，水上生的蔬菜品种，其中是以水生的蔬菜品种污染最少，最安全的。它们大概有六个品种。

一，莲藕，在菜市场和超市里，我们经常看到这种新鲜莲藕的身影，同时还有它水面上的果实叫莲蓬，成熟了的果实大多叫莲子的，可作药，也可作食品，可生产作罐头。莲藕在各地的吃法很多，主以藕汤为主。

二，菱角，它是一种水生植物，不过根在泥里生长，叶片则浮在水上。在我们的餐桌上也是可见到的一种食品。

三，芡实，我们叫它鸡娄巴，它的生长基本同莲藕的。芡实一般是用于中药的，不过也是一种食物。我们在农贸市场一般是食用水中的茎这部分。

四，茭白，它是池塘，水坑边的一种多年生宿根草本植物，在古代还可作粮食食用，现在也是人们餐桌上的一道菜。我们还在清明节前后食用它的嫩芽，有句话″山珍海味都不爱，只爱黄鲇煮高菜(茭白嫩芽)"。

五，芋头，它也是一种多年生草本植物，可在水田里生长，也可在湿润的旱地生长，我们只食用它地里的球茎部分。

六，荸荠，它是水田中的一种多年生草本植物，地下茎为扁圆形，表面为深褐色或枣红色，皮内为白色，我们食用的就是这地下茎。












回答于 2019-09-11 08:43:50

有莲藕，水芹，茨菇，水空心菜，水芋头，蒲芽菜，茭瓜，莼菜等。品种肯定比土生的少多了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

首先大家在生活中常会见到的

第一莲藕

莲藕是荷花的根茎，长在水里的污泥里，荷花就是这样生长的，靠莲藕延伸扎根，吸取养分，所以都说荷花出淤泥而不染。

第二豆芽

豆芽是我们自己在家都可以让它发芽的，也是我们生活生活中最常见的。





回答于 2019-09-11 08:43:50

农村可种植的水生蔬菜品种很多，南北方差异很大。介绍几种我本人常常吃的水生植物。

1、莲藕

莲藕水面以上是荷花，可以作观赏用，水面以下长的是可以食用的莲藕，是一种清脆爽口的食物。我国很多省份都有吃藕的习惯。藕的吃法有很多种，比如说河南人在冬天爱喝藕汤，南方省份更喜欢吃糖醋藕片、糯米藕等等。

2、芡实

芡实是睡莲科植物“芡”的种子，又叫鸡头米。芡和荷花形状相似但又不同，它们同属浮生植物。芡实用途广泛，可以做中药配方也可以食用。我们常喝的祛湿养生粥里就有芡实的影子。

3、荸荠

荸荠因形状像马蹄所以又有“马蹄”的别称。荸荠肉质是白色的，吃起来清脆爽口，古代有“水下雪梨”的别称。有很多名菜里都用到了荸荠，比如说我们常见的狮子头，它里面就添加了荸荠，为这道菜增添了爽脆解腻的效果。

4、茭白

茭白学名菰，分布广泛，在我国的南北方都可以种植。茭白的做法也很多，常见的有茭白三丝、清炒茭白、油焖茭白、茭白肉丝等。茭白是我本人很喜欢的蔬菜。

以上是我经常吃的几种水生的蔬菜。水生蔬菜品种还有很多，比如水芹菜、空心菜以及咸水养殖的海带、紫菜等等。







回答于 2019-09-11 08:43:50

水芹菜，通心菜，有技术的话很多都可做水培蔬菜！

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