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痛风患者可以选择什么肉类?
嘌呤,肉类,痛风痛风患者可以选择什么肉类?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
首先,痛风患者要学会选择肉的种类,常见的牛肉、鱼肉、虾肉以及部分水产禽类的肉质嘌呤含量并非很高,对于动物内脏、鱼子等肉类则要学会少吃。
并且,大家在吃肉的时候尽量吃些瘦肉以及蛋白质含量较高的肉类(鸡胸肉),并且要做到少量食用,如此对于平衡体内尿酸有很大帮助。
其次,我们在吃肉时要弄清烹饪方式,水煮、炒制的肉类可以选择适量食用,油炸肉类尽量要学会少吃,并且过于浓稠的肉汤、火锅汤也尽量少喝。
嘌呤这类物质易溶于水,所以水煮过后的肉类基本较为健康,而那一锅“营养”满满的肉汤,简直就是使嘌呤直线上升的罪魁祸首!
当然,对于火腿、腊肠、午餐肉等加工腌制类型的肉也不要多吃,先不说嘌呤含量,其中所含的大量盐分就已经对缓解痛风很是不利了。
所以在吃肉时大家尽量自己烹饪,速食肉类就先不要过多触碰了!
肉类中含有的蛋白质、脂肪等营养物质对于维持健康平衡有很大帮助,所以我们没必要对于肉类进行忌口,吃肉时只要学会挑选肉类、找准烹饪方式、学会健康吃肉,那么痛风病人也可以一饱口福!
饮食不能偏激!
荤素搭配才行!
营养合理饮食!
切记!
切记!!
切记!!!
回答于 2019-09-11 08:43:50
牛肉,鸡肉,鸭肉
回答于 2019-09-11 08:43:50
爱吃什么肉就吃什么肉
回答于 2019-09-11 08:43:50
肉蟹类:青鱼、金枪鱼、龙虾、蟹等。肉食:火腿、羊肉、鸡肉等。
回答于 2019-09-11 08:43:50
痛风最主要讲究营养均衡,总的原则限制热量,脂肪和糖类食物。为自己制定营养均衡的饮食习惯。家畜,鱼类,蛋类,乳制品及动物性蛋白质的食物,脂肪含量较多的可能引起动脉粥样硬化物质,因此在选择肉类的时候要选择瘦肉,鸡肉原本脂肪较少,建议吃鸡肉。带皮的东西脂肪较多,尽量少吃。 鱼类的脂肪能够防治动脉硬化可以放心食用。 肉类食物对人体生长发育和健康来说十分重要,但是所以痛风的病人吃肉类食物是一定要知道一些注意事项,要掌握吃肉的方法。比如肉类食物含有较多的嘌呤,而嘌呤是水溶性的,所以在吃肉类食物的时候,应该首先把肉炖煮一遍。由于肉汤当中具有大量的嘌呤物质,所以说,痛风病人是不能饮用肉汤的,炖煮肉之后,务必撇去肉汤,这样就可以大的减少肉制品当中的高嘌呤含量,也可以满足病人对于肉类食物的需要。另外需要引起重视的是,在炖肉的过程当中,一般人们都喜欢添加很多的调味料,然而这些调料当中可能会诱发痛风发作,所以要少用。痛风病人也尽量少食用腌制的食物、反复煎炸的食物以及熏肉制品。另外,一般情况下来说,痛风病人使用的数量每日不能超过二两。 总的来说食用肉类是人类所必须的食物。食用肉类,一定要掌握一些方法,要大致了解不同肉类的嘌呤含量。
回答于 2019-09-11 08:43:50
最好还是少吃肉,多吃蔬菜,如果要吃可以选鱼类。
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