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食用油保质期和过滤有关系吗？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

食用油保质期和过滤有关系吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

大多数人对食用油保质期的概念不是特别清楚。食用油保质期远远低于包装标注的保质期。如果保质期为12个月一18个月的开瓶不泄露，避光和紫外线，远离高温储藏环境为前提的。有些保质期注为6个月或12个月的食用油，在开盖后1一3个月就已经开始分解对人体有害的物质酮类，醛类，厂商一般不会公布这个信息。那些方法可以提高食用油的保质期呢？这里给大家介绍一下：尽量购买小瓶装食用油，定期更换油种，每次开盖用完后立即盖好食用油的盖子，以免过多接触空气被氧化。避免大量囤积食用油，遇到大减价要注意看生产日期和保质期两个时间差。平时把油放在避光，阴凉，隔热的地方，尤其是阳台或靠近高温的灶台。食用油过期后过滤是没有效果的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

食用油保质期和过滤有关系吗？

过滤是用机械的方法让液体从微小的缝隙中穿过，液体内部的颗粒被拦截从而分离出来，目前过滤方式主要有以下几种：

1、初滤：主要拦截肉眼可见颗粒。

2、精密过滤：主要拦截肉眼不可见颗粒（1um粒径）

3、超滤：主要拦截液体内部微小细菌、病毒等微生物。

4、反渗透：主要拦截液体内部的离子、分子大小级别的物质，如油水混合物经过反渗透，油分子可以通过，水分子通不过被拦截。

常见现象1：手拿用塑料袋包油炸食物手上会沾满油，原因是油分子穿过塑料袋的缝隙。手拿用塑料袋包水果手不会湿，原因是水分子穿不过塑料袋的缝隙。

常见现象2：海鸥喝了一口海水过一会又吐出一口水，是因为海鸥将海水反渗透让水分子穿过，得到淡水喝入体内，盐分子通不过反渗透，被海鸥吐出。

过滤精度不同拦截杂质能力也不同，如果过滤精度低食用油内部杂质含量大，质保期相对会短。

所以食用油保质期和过滤有关系。过滤精度高保质期比过滤精度低保质期相对会长。







回答于 2019-09-11 08:43:50

食用油保质期和过滤无太大关系，食用油保质期主要依靠下列因素决定:

1原料

优质的食用油原料含有的黄曲霉素更少，原料好坏主要区别的是储存方式得当的油料和发霉变质的油料的区别，更换的原料能延长食用油保质期

2加工工艺

食用油在加工过程中一些是物理压榨方法，一些是化学压榨方法，在压榨过程中会添加一定添加剂，添加剂会影响食用油的储存，影响食用油保质期

3精炼程度

精炼程度的不同，食用油中所含的导致变质的物质量也不同，在残留物质超标情况下，食用油更易变质，影响食用油保质期

4储存方式

食用油敞口存放和密闭存放，保质期也不一样，在工厂中储存方式不同，会造成生油氧化程度不同，保质期也不同

5储存环境

食用油需储存在阴凉干燥的环境中，若受太阳直射或在阴暗潮湿的环境中会加速食用油裂变，影响食用油保质期






回答于 2019-09-11 08:43:50

没有关系的

食用油一般的保质期是18个月,也有2年的。

过了保质期的食用油那就需要判断其有没有被氧化了。

一般被氧化后,食用油有一种哈喇味，从外观上一般很难判断,呵呵,如果你能从外观上就容易判断出来了，那你就是专家了,或者这食用油已经变质得非常厉害了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我觉得食用油的保质期和过滤的是有关系的。毕竟过滤不好，瓶子的底部会形成一层厚厚的杂质。这种杂质肯定会有影响油的保质期的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

没有