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想开个早餐店，需要注意什么呢？

早餐,的人,卫生想开个早餐店，需要注意什么呢？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 打工打累了，想改变一下自已。

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

你适不适合开早餐店

许多人认为早餐是民生每日必吃的，只要肯做，起码也可赚到薪水钱！这样的想法就太小看从事早餐店的经营风险性了，现今到处林立的早餐店，为什麽有人开了半年不到就关门大吉，更有许多人做没几天发现自己好像不合适这个行业或是实际营收和想像差很大时，不得不认赔便宜把早餐店顶让出去，这就是实务经营早餐店 上，确实有些人天生就不适合经营早餐店 。

早餐店 主要是做熟客生意而不是过路客的生意，因此，店家除东西好吃、出餐速度快外，还要用最大力量去维持客情关系 ，让熟客有贴心、被重视尊重的感受。如果你天生比较不会做人，不爱笑，说话比较较直爽不会讨好人，开早餐店 就比较不适宜你，除非你搭配夥伴接待客人的第一线副手是一比较会做人的人，爱微笑，讲话较能讨好的人，如此你只要专门对内，见到客人你只要负责微笑就好，让比较会做人的人，爱微笑，讲话较能讨好的人专门对外去维持客情关系 ，与客人之间保持很好的互动。

总之，早餐店生意要好的要素有：

1.尖峰时刻人手一定要够，手脚要快不能让客人等太久

2.早餐的种类要多样化

3.不断推出新菜色

4.和客人混熟知道他们吃早餐的习惯

5.酱料、材料不要斤斤计较因做吃的就不要怕别人吃

6.店员服务态度亲切、常微笑、有活力

7.店内店外整洁乾净

回答于 2019-09-11 08:43:50

想开个早餐店，需要注意什么呢？我来回答一下这个问题，

回答于 2019-09-11 08:43:50

1、确定自己要开什么样的，经营什么类型的食物，要初步的规划一下自己开店所要经营的项目，比如是开面食店，包子店，还是快餐店，先要把开店的范围逐步的固定下来，在进一步的准备下面的工作。准备要开店项目后，选择好合适的店面，早餐店要重点考虑地段，好的地段，生意好，人流量多。

2、确定好早餐店的位置，早餐店的位置和房屋的租金也是有关联的，在开早餐店的时候，也要合理地考虑一下位置，控制好房屋的租金，一般差不多的就可以。找好店面后，接下来就是装修了，早餐店要是加盟店一般还是按照总部的设计方案装修，要是自营店，简单装修即可，但要保证安全，卫生。

3、准备好店面装修后，做早餐的技术也是关键，投资商要在开店前，学好技术，开店后，直接上手。一切都准备好后，投资商在开店之前，还要去有关部门办理证件，如门店的营业执照，卫生许可证，税务部门办理税务登记证。

4、相关的证件办理后，就可以准备店内的筹备工作，购买设备，原料，准备开业活动策划，投资商还要想好自己店面的销售渠道，是门店销售，还是网上和门店同步销售，这都是考虑的范围。此外，开早餐店投资商还要重视起味道，自己的服务，要维护好新老顾客。

回答于 2019-09-11 08:43:50

开早餐店要注意一下几点:

一、 食物需要丰富营养

二、 卫生质量要过关

经营早餐一定要注意卫生。卫生包括食品的清洁卫生和经营者的个人清洁卫生。个人着装要整洁、干净，店面(餐车)一定要干净整洁，没有油污，餐具一定清洗消毒干净，要摆放整齐.

三、 注意经营时间

四、 店铺选择

店址要选在人流量大的地方，要是选中地方，可以说已经成功了一半，最好选在学校旁边、医院附近、住宅小区附近、写字楼附近、闹市区域。

五、 成本控制

一方面是需要在食材方面控制成本，根据每日的消费情况，准备各类餐点的分量。不管食材过剩，还是食材不够，都不是一个正常经营现象。另一方面需要在水电气方面控制好成本。

需要办理的证件有:《工商营业执照》、《健康证》、《食品经营许可证》。

简易的办理程序如下:

一、工商税务类

1、租赁好合法商铺以后到工商管理所办理名称核准，并登记所经营的项目和地址、电话、联系人。

2、工商所的工作人员会在7个工作日内到登记审核经营项目、经营人、经营地址等是否一致。审核完后会电话通知申请者过工商所办理营业执照。

3、办理营业执照，注意要备多几个名称，以防店名重复，不能注册，临时又想不到合适的，自己满意的。

办理餐饮类的营业执照，需要准备的资料有申请人近期免冠照片，身份证原件、正反面复印件、商铺租赁合同、商铺城市用水(自来水公司的)收费单据或相关证明。

当天办理，当天发放。办证不要钱，复印资料和营业执照的框框要钱。营业执照办好以后，会发正副两本营业执照。正本悬挂在店内显眼位置公示。副本用于其他用途的证明。

二、税务登记

现在三证合一以后，很多人以为社会征信号码就是纳税号码，都遗漏了这一步。实际的操作是，取得营业执照后，一定要去税务局进行纳税人登记，并激活自己的征信号码，办理好自己的纳税等级，符合微小企业(店铺)免税的，要做好申请登记。

如果没有进行税务登记，小微企业店铺平时经营没有什么问题，当时一旦放弃不做的时候，就会无法注销。

三、《食品经营许可证》的办理

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