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对于鹌鹑蛋，你们主要看重哪些方面？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

对于鹌鹑蛋，你们主要看重哪些方面？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

实惠营养




回答于 2019-09-11 08:43:50

在市场上走一圈，不知道买什么好，然后就买了几个鹌鹑蛋，回来一煮，发现味道不对，这时候才想到可能是鹌鹑蛋出了问题，不过为时已晚。可见，挑选到好的鹌鹑蛋有多重要！那么鹌鹑蛋要怎么挑选呢？可从以下几个方面进行考虑：

1、从外表看，正常的鹌鹑蛋近似圆形，个体很小，一般只有5g左右，表面有棕褐色斑点。

2、蛋壳颜色鲜明，如果细看的话，会看到有细小的气孔，否则就是陈蛋。

3、用手轻轻摇动，没有声音的是鲜蛋，有水声的是陈蛋。

4、最后一个方法比较麻烦，把鹌鹑蛋放到冷水里，下沉的是鲜蛋，上浮的是陈蛋。

另外，我们要告诉大家的是，鹌鹑蛋的新鲜程度与它蛋壳上的花纹是一点关系都没有的哦，蛋壳上的花纹是受先天条件以及产卵环境影响的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我看重的是它的营养价值，对小孩子的成长有帮助！

回答于 2019-09-11 08:43:50

分享挑选鹌鹑蛋的几个小技巧：

①听声音，拿起鹌鹑蛋摇晃几下如果听不见任何声音代表新鲜，听到水声有可能是变质了不建议购买。

②看颜色，新鲜的鹌鹑蛋呈灰白色带有红褐色和紫褐色的斑纹，外壳坚硬有光泽感，蛋壳表面有细小的细孔。

③看内里，打开鹌鹑蛋蛋黄呈深黄色蛋清透明且粘稠。

④取一杯凉水把鹌鹑蛋放入，新鲜的鹌鹑蛋会很快沉下去。

鹌鹑蛋营养丰富，不过胆固醇偏高，肥胖、高血脂、脂肪肝的朋友们不要多吃哦[微笑]




回答于 2019-09-11 08:43:50

1.吃起来方便，一口一个。

2.营养价值高。

回答于 2019-09-11 08:43:50

挑选新鲜好吃的蛋，用手轻轻晃动鹌鹑蛋，如果感觉像有些水声发出的话就证明这个鹌鹑蛋放置很长时间了，所以这样的鹌鹑蛋的内部也是出现了变质和放坏，所以这样的鹌鹑蛋也是千万不要在买，如果晃动的时候没有明显的一些感觉则表示这是一枚新鲜的鹌鹑蛋而且也是可以放心购买，在就是颜色，呈现出了灰色还带着红褐色或者是紫褐色的斑纹，如果放置久了就慢慢变黄色了，就不要在买了

回答于 2019-09-11 08:43:50

答：没有看重不看重哪方面的，喜欢吃它的怎么都喜欢，不喜欢吃它怎么看都不喜欢吃