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都说山东人能豪爽喝酒，山东人能说说你的英雄喝酒史吗？
山东人,山东,酒量都说山东人能豪爽喝酒，山东人能说说你的英雄喝酒史吗？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
记得有一次清蒸鱼端上酒桌，鄙人率先夹了一小块，尚未入嘴，便被当地的朋友逮住，他断喝一声:“鱼头酒三杯”。闻得此言，不禁肝胆俱裂，只好入乡随俗，浮三大白。这就是山东人喝酒的“霸道”。众所周知，法理学上有个推定，即所有人都被预设知晓法律之全部内容，故而不承认所谓“不知者不为罪”之说。山东人喝酒的规矩，似乎也有如是之效力。所谓不知晓当地饮酒习惯的说法，在那里是没有抗辩之效力。
而且，山东人喝酒有一种严格的程序主义的色彩。每次敬酒与被敬，都有着具体而微的程序，有板有眼，敬者与被敬者都深谙其味，行动如仪。这种仪式背后隐藏着深厚的礼俗文化，古朴凝重，令人肃然起敬。印象深刻的是陈教授之敬酒，其做派巍巍然有古风。陈教授向每个人敬酒时，一定要与之攀谈几句，内容因人而宜，一丝不苟，诚挚澹定，有首长之风。这种做派让人觉得不满饮此杯实在罪孽深重，于是个个三仰其脖，喝得面如桃花不吐人言。在我看来，这种精致的程序似乎又是一个“陷阱”了:开席之际，先共饮三杯。三轮轰炸下来，酒量不佳的便开始目光游移脸上做可爱状了。接下来便是东道主挨个敬，敬酒动辄三杯，前两杯他是不喝的，直到第三杯才陪你一道干。这道程序完毕，菜鸟们自是神智模糊东倒西歪了。不消下道程序，个个便如斯诺克桌上的色球，被人笃定地收拾。
在山东喝酒一般都是白酒，倘若哪位年兄一上桌，便叫嚣着上一杯酸奶，可谓冒天下之大不韪矣，按照古罗马的法律，恐怕就要人格大减等了。在山东人的酒桌上，白酒好像已经成为桌子的一部分。即便入席前主人信誓旦旦地表示不喝白酒，只是意思意思。但一旦酒席摆上，白酒照旧巍然矗立，让人触目惊心。
山东的白酒性极烈，即便是好酒佳酿，入口亦不醇，一杯下肚，恍如生吞下一块木炭，腹中如灼，一时龇牙咧嘴，五官挪移。回想在山东的这段日子，每当走进酒店，看到热情好客的主人，我们在深切感激之余，总要胆战心惊，有一种“人为刀俎我为鱼肉”之感。记得从开封到山东前一夜，有人告知山东乃是酒文化最盛炽之地，唬得我们一行个个战战兢兢。便是用午餐，负责接待的同志宣布，因近来当地政府严令中午喝酒，因之憾不能上酒。听到这个消息，大伙个个笑逐颜开弹冠相庆，恍如过年过节矣。
回答于 2019-09-11 08:43:50
与众老俵年轻时喝酒，用的是大白碗，一瓶白酒倒一碗，忘了什么牌子，只知道每人干了三碗，以后的事，是酒醒后才知道的，一表哥喝多了，将人家新栽的一排杨树苗给折断了，另一位喝多了，调戏妇女，让人给扔桥下，腿摔断了，我喝多了，蒙头睡大觉…
回答于 2019-09-11 08:43:50
本人是山东青岛人，在喝酒上或许是父辈遗传，酒量还算得可以吧。四十五度白酒一斤八两，这是最高峰的时候，当然也是把手机摔的不成样的一次了。综合我所遇到的酒场和听到的故事我觉得不仅是山东人能喝并且豪爽，东北人和内蒙人更是豪爽中的豪爽。
不敢说自己走南闯北，但中国去了好多地方，最远也去过美国加州。碰到过最能喝的就是在美国时候五六个东北的师兄，一行三人来我们小区把两个屋子的同学喝趴（一个屋五到六个人），不服的我不辱使命刚到了下半场，结局就是刚买的iPhone4s倒上了一瓶啤酒后不出声了，我便毅然起身去找微波炉烘干，定时一分钟但只需要两秒钟，便看见里面噼里啪啦，拿出来闪光灯常亮，怎么也关不上，再放进去两秒钟，便永远的板砖了。事后我的那个心拔凉拔凉的。不信的朋友可以试试，只需要两秒钟，多了算我输，哈哈！
再来说一下内蒙人的故事，这是我工作以后从同事那里听到的。那年他们去内蒙出差不得不说人家是真的好客，准备了好多菜，并且说朋友们，今晚上给你们杀羊！最终的结果就是一桌人都还没等到上热菜都已经趴窝了，第二天那只羊还拴在那里胡思乱想（到底还杀不杀我）。
接下来说一下山东省内，好多人知道青岛啤酒，觉得青岛人肯定能喝。我亲舅舅也是青岛人好酒也能喝，到现在也没有喝倒过他一次。但是大约七年前他就开始在山东济宁包一些活，大大小小酒局肯定少不了。我印象最深的一个故事就是他到了那里酒桌上都不敢说话，更不用说张狂的去劝酒了。酒桌分主陪副陪，大多数饭店都是三两左右的白酒杯，我舅经历的那场是主陪副陪分别带三次酒，分别是三、二、一，三、二、一。相信不用多说大家也能明白什么事情了，我反正是听得目瞪口呆。
最后就是我觉得我最受益匪浅的一次喝酒，也就是高中毕业大学入学前的一次。舅舅趁着妗子出国不在家，表面上约我谈心其实就是试探我的酒量，让我去外地闯荡的时候知道自己的斤两。那晚上我喝了一瓶红酒、两瓶韩国清酒（十来度的那种）、三瓶啤酒、二两自己泡的药酒。那一觉直接第二天十二点。后来我舅就说上大学了，总感觉自己长大了，年轻气盛什么也不怕，更不用说在谁都会吹牛逼的酒场上了。以后切记明知自己能喝十瓶啤酒，就说自己只能喝五瓶。酒桌上少不了让酒劝酒的人，你到量不喝，不给人家面子，喝呢，你就会出洋相！所以说给自己留出来余地也会减少麻烦别人！这个道理至今一直谨记！
总起来感觉全国喝酒前三应该是内蒙，东三省，山东吧。山东省我觉得最能喝的应该是济宁了。当然每个地区都有能喝的和不能喝的，喝酒也有喜欢喝快酒和慢酒的。好酒的人八成酒量不错，不好酒的人也不乏能喝的人，到量喝开心就好。上面的故事和看法仅仅是个人观点，可能有些以偏概全了。如有不同观点的朋友欢迎评论区留言，不服来辩，哈哈。
最后感谢提问者提出这么有趣的问题，很开心做此回答，谢谢！
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