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二月二为什么吃炸糕？
二月二,龙王,龙抬头二月二为什么吃炸糕？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
二月二为什么吃炸糕？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
在中国一些地方会在二月二龙抬头吃炸糕，特别的是在北京、天津等一些地区，这些地方就有在春龙节（二月二）这天吃这个美味的油炸糕的习俗，人把它称之“食龙胆”。油炸糕表面色泽金黄，所以被称作龙胆是很形象的。而具体做法是把黍子碾成黄米，然后把黄米磨成面之后，即成所谓黄米面了，在放入锅中油炸。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢提问。民间传说:二月二龙抬头。龙是主管云雨的吉祥神物，是农民风调雨顺的期盼。所以这一天就会有与龙有关的文化习俗。比如，在饮食上每年这个时候人们都会按照习俗吃春饼，吃饺子，吃油炸糕。吃饺子叫食“龙耳”。吃春饼叫咬“龙鳞”。而吃油炸糕就叫食“龙胆”。
这都是不同的地区有不同的饮食习俗。我们这里说法是:“二月二龙抬头，家家户户炒黄豆。”当然还有炸面旗子。另外大人小孩可以在这一天去理发，图个好彩头。
油炸糕是北京、天津地区的习俗。做法是把黄小米碾成面，然后再做成糕。油炸之后，色泽金黄，被称作“龙胆”，是很形象的。
也有些地方习俗是二月二吃猪头，吃凉粉，吃龙须面。寓意是顺顺溜溜，也是图个好彩头。
回答于 2019-09-11 08:43:50
北京天津吃炸糕
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好，我是凤姐
关于二月初二为什么吃炸糕
我来分享一个风俗习惯，
第一：二月初二龙抬头
天子耕地臣赶牛
正宫娘娘来送饭
当朝大臣把种丢
春耕夏耕率天下
我老妈会做艾糍吃，也会烧香拜菩萨祈福保佑一年五谷丰收，就是这意思吧
回答于 2019-09-11 08:43:50
吃炸糕一点都不奇怪呀，二月二不就是感激大自然对人类的馈赠和龙抬头的日子吗，传说中这个日子不能浪费粮食，吃什么都可以的呀，家里的大人要是因为这个骂你的话，也不要往心里去，毕竟他们可能会觉得这个是垃圾食品，就像他们对辣条的看法一样。
回答于 2019-09-11 08:43:50
民间传说，每逢农历二月初二，是天上主管云雨的龙王抬头的日子；从此以后，雨水会逐渐增多起来。因此，这天就叫“春龙节”。
我国北方广泛的流传着“二月二，龙抬头；大仓满，小仓流。
”的民谚。“二月二”又称“春农节”、“农头节”，在南方叫“踏青节”，古称挑菜节。农谚曰：“二月二，农抬头，大家小户使耕牛。 ”依据气候规律，“二月二”之时，我国大部分地区受季风气候影响，温度回升，日照时数增加，雨水也逐渐增多，光、温、水条件已能满足农作物的生长，所以“二月二”也是南方农村的农事节。
回答于 2019-09-11 08:43:50
爱问知识人

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二月二，人们为什么要吃油炸糕？有什么故事？
 肩上蝶2008-03-09 10:21:48 举报
好评回答
民间传说，每逢农历二月初二，是天上主管云雨的龙王抬头的日子；从此以后，雨水会逐渐增多起来。因此，这天就叫“春龙节”。
我国北方广泛的流传着“二月二，龙抬头；大仓满，小仓流。
”的民谚。“二月二”又称“春农节”、“农头节”，在南方叫“踏青节”，古称挑菜节。农谚曰：“二月二，农抬头，大家小户使耕牛。 ”依据气候规律，“二月二”之时，我国大部分地区受季风气候影响，温度回升，日照时数增加，雨水也逐渐增多，光、温、水条件已能满足农作物的生长，所以“二月二”也是南方农村的农事节。
每当春龙节到来，我国北方大部分地区在这天早晨家家户户打着灯笼到井边或河边挑水，回到家
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