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青稞酒内有颗粒能喝吗？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

青稞酒内有颗粒能喝吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，

青稞酒发生了浑浊沉淀现象，如果还没有达到变质变味的程度，可以经过吸附处理后再饮用。常用的各种吸附剂有活性炭、木炭、活性白土等，以吸附除去造成浑浊沉淀的物质。即将吸附剂投入酒中，搅拌后再过滤。置于对吸附剂的选择和使用量，则应该根据吸附剂的性能和青稞酒浑浊沉淀的程度而有所区别。最妥善的办法是先作小量的试验，获得良好的效果，再进行较大量的处理。

　　白酒专家告诉我们：随着温度、酒精度的变化，酒中的溶解物质出现过饱和状态，而出现结晶物。出现沉淀物也并不是不能喝，有的时候也有可能是基酒里含高级醇和高级脂肪酸酯类过多导致。

回答于 2019-09-11 08:43:50

首先要说明一下青稞酒有金色颗粒是能喝的，青稞是一种在高原地区和气候下生长的一种植物，也是高寒地区人们生存的重要食物，青稞酿出的酒也是非常清香醇厚、绵甜爽净，饮用后头不痛、口不渴，酿造工艺简单，青稞洗净沥干水放在大平锅放水烧煮两个小时就可以了，然后捞出晾干水汽，将发酵的曲饼研成粉末，均匀撒在上面搅拌最后放在酒坛子里面密封起来，如果气温比较高的话等2到3天取出来加入水一个小时就可以食用。它那里面的颗粒也是一种益生菌。

回答于 2019-09-11 08:43:50

能喝

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好！朋友，很高兴能在这里回答你的问题，你这个问题，提的很好，我觉得，因为，在我们大部分人的感觉中，像酒类或者饮料类，有好多品种里面都会有那种沉淀物的存在，导致一些人不知道是怎么回事，更不敢不喝这个东西，我曾经认识一个酒水推销的业务员，他跟我聊过这方面的事情，其中就有你说的这个青稞酒的沉淀物，我才明白的是怎么回事，下面我给你说说他之前跟我说过的一些问题，可能不是很全面。但，希望能帮到你。 青稞酒发生了浑浊沉淀现象，如果还没有达到变质变味的程度，可以经过吸附处理后再饮用。常用的各种吸附剂有活性炭、木炭、活性白土等，以吸附除去造成浑浊沉淀的物质。即将吸附剂投入酒中，搅拌后再过滤。置于对吸附剂的选择和使用量，则应该根据吸附剂的性能和青稞酒浑浊沉淀的程度而有所区别。最妥善的办法是先作小量的试验，获得良好的效果，再进行较大量的处理。

就想我之前认识的很权威的一个酒水类业务的经理告诉他们的商户说：随着温度、酒精度的变化，酒中的溶解物质出现过饱和状态，而出现结晶物。出现沉淀物也并不是不能喝，有的时候也有可能是基酒里含高级醇和高级脂肪酸酯类过多导致。 这里给你个小建议，朋友，还是要爱护自己的身体，尽量少喝点酒。健康第一，对吧！真心的希望能帮到你。谢谢！








回答于 2019-09-11 08:43:50

青稞白酒中的白色絮状物的主要是亚油酸乙酯、油酸乙酯和棕榈酸乙酯的混合物。这些物质性质不稳定，它们都易溶于酒精，而不易溶于水。这些物质在白酒中的稳定性与其在酒精中的溶解度、酒精含量、温度有密切的关系。当酒精含量超过 30%时，其溶解度急剧增大；当温度上升时，溶解度也提高。当白酒酒精含量降低后，这些物质因溶解度降低而析出白色沉淀物；当温度降低，它们的溶解度也降低，这是冬天白酒析出白色絮状物的原因。

白酒中出现的白色沉淀只是结晶不是有害物质，这样的白酒可以喝。但是，如果出现的白色絮状物经加热后仍然没有消失的话就要小心了，可能是人为添加了其他未知成份，最好不要喝。

回答于 2019-09-11 08:43:50

青稞酒发生了浑浊沉淀现象，如果还没有达到变质变味的程度，可以经过吸附处理后再饮用。常用的各种吸附剂有活性炭、木炭、活性白土等，以吸附除去造成浑浊沉淀的物质。即将吸附剂投入酒中，搅拌后再过滤。置于对吸附剂的选择和使用量，则应该根据吸附剂的性能和青稞酒浑浊沉淀的程度而有所区别。最妥善的办法是先作小量的试验，获得良好的效果，再进行较大量的处理。

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