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多年生蔬菜都有什么品种？求分享？

多年生,蔬菜,韭菜多年生蔬菜都有什么品种？求分享？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

题主说到多年生蔬菜有哪些，看来题主还是挺了解种植蔬菜的，估计题主也是种菜达人吧。的确农村种植的蔬菜可以分为时令蔬菜，还有常年生长的蔬菜。比如说，叶类菜都是时令蔬菜，菠菜、小白菜、大白菜、油麦菜、等等。还有一些就是题主说的多年生蔬菜，今天老农也分享几种多年生蔬菜品种。

1、韭菜。韭菜大家都不陌生吧。我告诉大家，韭菜就是多年生的，一般来说，韭菜种植一次后就能存活五六年时间，每年可以采收好几茬韭菜。韭菜不仅可以包饺子吃，还能韭菜炒鸡蛋，韭菜炒辣椒等等。韭菜可以种子直播，也可以移栽，韭菜移栽可以老根移栽。韭菜冬天也不会枯萎，只是冬眠。

2、辣椒。可能大家有点诧异吧。其实，辣椒的确是可以多年生，多年采收的。还有的人做辣椒老根呢。辣椒进入冬天之后，叶子全部掉了，到了春天之后，慢慢就会长出新芽来。

3、金针花。金针花是农村很常见的蔬菜，这种蔬菜一般不种在菜地上，而是作为篱笆种在菜园四周或者种在地边上，这样等金针花长起来后，就可以挡住散养的鸡进入菜园偷吃蔬菜。金针花一般开得是黄瓜，可以炒肉吃，也吃不完还可以晒干吃。

老村好农关注你。

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，很高兴回答你的问题，关于你的（多年生蔬菜都有什么品种？求分享？）这个问题我来为你解答，蔬菜类的品种很多，请看以下我来介绍:

1，大白菜，这是农村种植户很爱种植的一种蔬菜，维生素营养价值高，菜市场经常看到，比较常见，属于农产品蔬菜类，市场需求量比较大，很多种植户种植

2，西红柿，说到这类蔬菜，相信大家伙对它就极为熟悉了，据我非常高的维生素营养价值，很多朋友们都喜欢去菜市场买，提到西红柿，第一时间人们想到的就是，家常菜，西红柿炒蛋，味道十分好，通常也想起了小时候妈妈，做的西红柿炒蛋

3，土豆，提到它的名字，你会想到啥呢？那当然是，酸辣土豆丝了，也是农村种植户常种的一种蔬菜类产品，我国南方北方都有种植，市场很好，比较有销路，值得种植

以上几种蔬菜类产品，都是属于农村常见物种，广大种植户很多地方都有种植，蔬菜类产品太多了，我就介绍以上三种，希望能对你有所帮助，我是九月無名，有喜欢我的回答，给我关注评论转发，很高兴解答了你的问题，最后在这里祝你生活愉快

回答于 2019-09-11 08:43:50

以我们四川这边来说，多年生蔬菜最常见的有佛手瓜、韭菜、黄花菜、竹笋、百合等；食用、药用有菊花、蒲公英等；多年生水果有：草莓、葡萄、李子、桃子等。

　　多年生蔬菜我的理解为：在一次播种或栽植、可连续生长和采收两年以上的蔬菜，水果等，如佛手瓜。

　

　　佛手瓜，又名洋瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物。果实、嫩茎叶、卷须、地下块根均可做菜肴，是名符其实的无公害蔬菜。我们本地农村房前屋后，家家户户都有种植几棵，他会爬到树木上去或屋檐边上，遮挡阳光，屋里还比较凉爽，一棵能结四十个多个，可以完全供一家人食用，单瓜约重250～500g，看起来非常漂亮，我们经常切丝或切片炒来吃，也有切大块煮肉，吃起来也是挺好吃的，味道鲜美可口。现在大棚种植较多。

还有就是我们最常见的韭菜等蔬菜，根部在土里，可以连续多年收割。

　 希望对您有所帮助！

回答于 2019-09-11 08:43:50

韭菜，竹笋。

回答于 2019-09-11 08:43:50

多年生蔬菜指的是一次播种或栽植、连续生长和采收在两年以上的蔬菜，具有清热解毒、润肠通便、壮阳补肾的功效。常见的多年生蔬菜有韭菜、黄花菜、竹笋等。

一些多年生的蔬菜除了可以供人们鲜食以外，还可以通过加工，有好多种吃法，比如说通过脱水，腌渍，以及罐藏来制成多种蔬菜制品。

多年生的蔬菜种类中，除了香椿是木本植物以外，其他的都是多年生的草本植物，原因是这些植物都是具有宿根，或者是具有地下茎而能够安全的越冬，所以说把它们称为多年生的蔬菜。因为这些多年生的蔬菜它们的植物学和生物学性状的差异极大，所以说在栽培技术上以及施肥方法和特点也是有着很大的区别的。

黄花菜大多在秋冬进行分株繁殖，此后在每年的生长过程中分为发芽、分蘖、抽薹、开花、休眠等5个时期。 很多人每年都在发芽前和发青，在拔节的时候配合水使用沼液和化学肥料，在早春不发芽前挖出土地，埋入杂草和草木灰等肥料。 黄花菜苗高30厘米左右，株间施用沼液、厩肥等，在花蕾收获中期施用速效化肥，可延长收获期。 黄花菜冬苗枯萎后，加入沼液，完成后用池泥培土。

大家熟知的竹笋是竹子肥大的嫩芽，是由竹鞭上的侧芽发育而成的。竹子的生长需要在土层深厚，土质疏松肥沃，湿润，并且是排水良好的土壤上来种植， 在笋芽开始分化和形成的阶段，如果因为气候干旱或者是肥料不足的话，笋芽就会很少，如果雨水充沛肥料充足的话，那么笋芽就会多。

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