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多年生蔬菜都有什么品种？求分享？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

多年生蔬菜都有什么品种？求分享？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

多年生蔬菜有哪些品种？一次种植，多年受益的蔬菜，此地有：莲藕，竹笋，韭菜，洋姜，香椿，腊棒，鱼醒草等。佐料有：花椒，小茴香，藿香，薄荷，香草，紫苏等。水果类当蔬菜的，太丰富了，就此免谈了吧。

回答于 2019-09-11 08:43:50

多年生蔬菜都有什么品种？求分享？




多年生蔬菜在南方地区来说是比较多的，一次种植，长期利用。

鱼腥草，鱼腥草是四川、贵州、云南、重庆等地方人们喜爱的蔬菜之一，基本上每餐饭都吃，20世纪80年代前主要是依靠冬春季节铲田土坎或荒地挖折耳根出售，80年代后采用人工种植，亩产达2000公斤以上，效益比种植其他蔬菜好。比如在贵州，人们常有以下的几种吃法，一是将鱼腥草洗干净之后切段凉拌，二是鱼腥草炒腊肉等方法。

芦笋，又叫龙须菜，作为蔬菜种植还不到100年。它的食用部分是肥嫩的幼茎，质脆而味道鲜美。

毛竹笋，毛竹笋是毛竹发出的幼竹，一次种植毛竹，长期利用。

香椿，香椿也是多年生木本蔬菜，人们主要利用春天发出的柔嫩芽，其他时间很少食用。过去全部依靠采摘野生的香椿，现在已经进行人工种植，并且在大棚里面也种植，在春节期间供应，价格非常好。

百合，多年生草本，多生长在灌木丛中，6月上旬现蕾，7月上旬始花，果期7~10月。全国各地均有种植，食用部分是鳞茎，贵州野生资源比较丰富。

野芹菜是一种耐寒的多年生匍匐植物，生活在河沟、水田旁，以土质松软、土层深厚肥沃、富含有机质保肥保水力强的粘质土壤生长的比较粗大。野生芹菜也被称作"路路通"，通常在春节期间被作为一道必不可少的佳肴端上餐桌，被寄予了人们美好的心愿和祝福。水芹菜可炒、拌、炝或做配料，也可作馅心。

薄荷，多年生草本。贵州一般叫鱼香菜，生长在海拔2100米以下地区，生于水旁潮湿地，道路边，沟渠边。多地是野生，现在由于需要量增加，已经进行人工栽培了。在食用上，薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。长期做菜生吃或熟食，可作为火锅蔬菜，可凉拌，贵州主要用作调味剂，如花江狗肉、吃牛羊肉火锅的蘸水离不开鱼香菜，常用于炒洋芋、炒牛羊肉的主要香料。




刺嫩芽（刺老包），属多年生落叶小乔木，别名： 刺老包、刺龙芽、刺老芽、辽东楤木、龙芽楤木等。刺嫩芽喜生长在沟谷、阳坡、土壤肥沃、潮湿或半阴的杂木林、阔叶林、混交林、次生林中或生长在林缘，灌木林、沟边等地。在贵州仍然处于野生，刺老包的食用是近十年的事情，刺老包分青、红两种。

其他的多年生蔬菜有韭菜、佛手瓜、木瓜、木薯等。

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回答于 2019-09-11 08:43:50

在山东地区常见多年生蔬菜有黄花菜，我栽了一垅后，一直没怎么管理它。每年夏季，一片黄花。。。。。

韭菜，可以割而复始，一茬又一茬。。。。

香椿，以叶为食，每年都生长。

回答于 2019-09-11 08:43:50

在我们青海种的多年生蔬菜有韭菜，它是第一年种出来叶细口味不鲜，生长到第二，三年叶面宽又长口味很香是一年种植多年生长的蔬菜是冬天冻不死的蔬菜。

回答于 2019-09-11 08:43:50

多年生的蔬菜有什么品种？主要有韭菜、黄花菜、芦笋、香椿。韭菜一次栽种可以吃很长时间，等地板结了，把根挖出来，重新栽种，长出来又可以吃。黄花菜种一次，每年都会开很多花，可以开很多年。芦笋也是种一次，可以长几年，每次只要挖新芽就可以。菜市场上香椿一般和蔬菜摆在一起卖，所以人们习惯称它为蔬菜。

回答于 2019-09-11 08:43:50

多年生蔬菜都有什么品种？求分享？

今天已经是三月七号了，农民现在也在自家菜园里种菜忙活着，现在正是种菜的好时节。

春季是种植各类蔬菜的好时期，基本农村常见的蔬菜都可以在春季播种。这主要是春季有温暖的气候，春季是万物复苏的季节，春季有充足的光照，这些是蔬菜能够旺盛生长必须条件。

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