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儿菜可以晒干保存吗？怎么保存好？
晒干,放在,筛子儿菜可以晒干保存吗？怎么保存好？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.儿菜洗干净后切成条备用
2.将切好的儿菜条放到筛子里放在阳台上晒几天，等他水分基本干了就行了。
3.然后将晒好的菜干洗赶紧放到一个大碗了，加盐，码味
4.码味后的菜干放到一个密封的盒子里让他入味
5.两三天后把用盐码味后的菜干冲洗干净
6.再一次放到筛子里晾晒
7.等到晒干后就可以开始调味了
8.先放入适量的红糖码味
9.接着放入辣椒粉和花椒粉
10.搅拌均匀，放到密封盒子里保存
11.用来吃粥是最好的了
回答于 2019-09-11 08:43:50
儿菜可以晒干保存的，用水焯一下晒干，吃的时侯用水泡发凉拌，炒肉或者煮腊肉汤很好吃，儿菜也可以做成榨菜保存，把儿菜洗净切粗一点的条，用盐渍出水份挤干，在太阳下晒干水份，拌上花椒粉生姜蒜香油芝麻辣椒油，用瓶密封，吃的时侯再拿出来。
回答于 2019-09-11 08:43:50
儿菜可以做咸菜，也有炒肉片。晒干没做过，但是粗纤维的，晒干口感应该不太好
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以晒干保存，但要注意晾晒时间，这个影响口感，保存要根据儿菜做法来决定……
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.儿菜洗干净后切成条备用
2.将切好的儿菜条放到筛子里放在阳台上晒几天，等他水分基本干了就行了。
3.然后将晒好的菜干洗赶紧放到一个大碗了，加盐，码味
4.码味后的菜干放到一个密封的盒子里让他入味
5.两三天后把用盐码味后的菜干冲洗干净
6.再一次放到筛子里晾晒
7.等到晒干后就可以开始调味了
8.先放入适量的红糖码味
9.接着放入辣椒粉和花椒粉
10.搅拌均匀，放到密封盒子里保存
11.用来吃粥是最好的了
回答于 2019-09-11 08:43:50
儿菜可以晒干保存吗？怎么保存好？很高兴回答这个问题。儿菜可以晒干保存。但是要加调料。和调料一起和。过一段时间就可以吃了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴由我来回答这个问题，儿菜可以晒干保存吗？答案是可以的。儿菜一般在四川，重庆，贵州这几个地方比较常见。因为我也是四川人，我们当地一般用儿菜做咸菜。先把儿菜切成片，然后把他放在篱笆上面给它晒干。晒干了以后用水给他洗一下，把上面的灰尘洗掉。然后加入食用盐，花椒粉，辣椒粉。把它搅拌均匀就做成了美味的四川咸菜。咸菜可以用来炒腊肉，炒菜还可以直接吃都是很美味的，希望我的回答能帮到你。
回答于 2019-09-11 08:43:50
儿菜呢又称之为，抱儿菜，超生菜，背儿菜，娃娃菜，母子菜等等，它粗大的根部上，环绕相抱着一个个的翠绿芽包，就像好多孩子把妈妈围在中间，这也是儿菜的由来，它是可以晒干保存的，下面是我的详细回答希望能给到带来帮助
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