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均衡营养，合理膳食，你对这方面有何独特见解？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

均衡营养，合理膳食，你对这方面有何独特见解？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

从人体营养需求的角度来说，必须要有合理的膳食结构，才能保证身体摄入均衡的营养！

为什么呢？因为世界上没有一种食物是完美的、可以足量提供人体所需要的各种营养素的。

目前公认的人体“必需营养素”有40多种，并且人体对每种营养素的需求量也有要求，摄入量不足或者过量，都会给身体健康带来风险。

没有一种天然的食物可以足量（而且不过量）的为人体提供这40多种营养素。

正如有人所说：没有完美的食物，只有完美的搭配！




这里说的搭配，就是通过多种食物进行合理组合，从而为人体提供所需要的各种营养素。

多种食物的组合，就构成了我们的膳食模式。不合理的膳食模式无法满足人体对营养的需求；只有合理的膳食模式，才能为人体提供足量的各种营养素。

接下来我们看看如何做到合理膳食：

我们日常生活中的食物成百上千种，丰富的食物种类常常让我们无从下手，不知道如何选择。

如果您懂得食物分类，就能够很好的解决这种选择困难症，并且搭配出合理的膳食结构。

常见的天然食物，根据营养特点，可以分为以下几类：

1.谷薯杂豆类：如大米、面粉、玉米、小米、燕麦、红豆、绿豆、红薯等。主要提供碳水化合物、维生素、矿物质等营养素，在我们的饮食中常以主食的身份出现。

2.新鲜的蔬菜水果类：如绿叶菜、瓜茄类、鲜豆类、花菜、菌菇等蔬菜，苹果、梨子、香蕉等水果。主要提供水溶性维生素、矿物质、膳食纤维等营养素。

3.大豆及豆制品：如豆腐、豆干、千张、腐竹等等，主要提供植物来源的优质蛋白质等营养素。

4.畜禽肉类、鱼虾类、蛋奶类：主要提供优质蛋白质、脂溶性维生素、矿物质等营养素。但这类食物含有大量饱和脂肪、胆固醇等，应注意不要过量食用。

合理的膳食模式，就是在以上几类食物的基础上，通过合适的比例搭配组合，既满足人体必需的营养素，又不会过量摄入而引起健康风险。

回答于 2019-09-11 08:43:50

均衡营养，合理膳食是现在越来越多人追求的健康的生活方式，这也是一门大学问，在生活中，对于饮食不太了解的人很难搭配合适的餐饮来改善自己的生活，达到全面营养，这就需要有营养膳食师来为你推荐合适的饮食搭配，自己想要学习也可以去专业的培训学校进行咨询了解，十分方便 。







回答于 2019-09-11 08:43:50

是的，从营养学的角度来说，中国膳食宝塔确实是这个问题的标准答案，对于什么样的食品吃什么，怎么吃，吃多少都有很多固定的概念，可是针对不同的人群其实是不一样的。给大家看看图片。

可是真正的能做到的人确实不多，能每天按照宝塔图来吃饭，并且保证每周的膳食摄入不同的食物25种以上并不是简单的事情，更多的地域、家庭的习惯和个人的口味不同导致了很多食物摄入的不同和做法的不同，口感不同并且会造成营养损失的不同。




所以就普通的老百姓来说膳食搭配也就是个理论的概念，能够在你的习惯上调整并且搭配相应的膳食补充剂就可以了。很多人都会问，为什么有的人容易家族遗传疾病？其实这里就单从膳食的习惯上来说就会发现，是不是一家人吃饭的习惯一样就容易得一样的病？那么病并不是遗传的，而是因为营养的缺乏或者不平衡导致的对吧？这样很多人就更容易理解了，当你家庭中容易出现什么样的病症，那么你们的饮食习惯就需要调整，或者从所缺的营养素里多多的添加就好了，并且这种添加是持续性的，不是说三天打鱼两天晒网。当然建议正常的添加从30岁开始，等你发现病症了再去吃药永远都是亡羊补牢，预防仅仅是预防，会让你在40岁看上去35岁，或者身体的状态保持在35岁，而不是你永远不会生病，永远不用吃药，这也是一个相对的概念。




这里桃子需要强调一点就是各类食物的克数，其实你日常吃饭不会像明星一样的精确，而且家庭为单位的饮食不可能做到完全的精准：我吃2颗花菜，我吃3瓣橘。大多数甚至几乎所有的日常群体都是按照个人的需求和口感在选择吃东西的多少和频率的，那么到底应该怎么吃呢？最简单的就是少吃多餐，营养搭配，营养素补充，这样不会错。对于需要减肥的人群就减少摄入搭配运动就可以了，是不是非常简单呢？




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