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什么肉不适合铁锅炖？

铁锅,自己的,牛肉什么肉不适合铁锅炖？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

什么肉不适合铁锅炖？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

您好，已自己的经验来说，牛肉不适合做铁锅炖，但不是绝对的，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，能提高人体机体抗病能力，还有暖胃补气的作用。我们做牛肉千方百计的把它做成鲜滑软嫩的菜品供大家食用。如果长时间的铁锅炖，会使牛肉在肉质变的发柴发硬，不便于食客的食用！

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，我是掌航美食，很高兴来回答你的问题，我觉得无论什么肉都可以用铁锅炖，因为铁锅是生活中不可缺少的厨具，对人体起到补铁的作用，从古到今密不可分。希望我的回答你能满意，谢谢。

回答于 2019-09-11 08:43:50

铁锅不适合做炖肉的食材以及适合用什么来做炖肉

回答于 2019-09-11 08:43:50

我觉得只要是肉类都适合铁锅炖吧，现在锅具种类繁多，什么砂锅的，搪瓷的，都有可能有一定量的有毒物质，如果使用不当，可能会随食物进入我们的人体对我们身体造成健康伤害，而铁锅不是说铁锅里面的有种微量的元素炒菜对人身体还有好处的吗～




回答于 2019-09-11 08:43:50

猪肝就不适合，越炖越难吃

回答于 2019-09-11 08:43:50

肉怎么不适合铁锅炖呢，没关系呀，可以炖的，我有一种做五花肉的方法非常简单好吃，就是准备好五花肉，切成大块，大概5✘5公分吧，锅里底部放入水发好的干笋，把肉块皮朝上码放好，加入花雕酒要没过肉，根据自己的口味放酱油，冰糖，不要放水，大火烧开，转小火慢炖一小时，看肉能轻松用筷子戳透就可以出锅啦，这样做出来的肉肥儿不腻，瘦而不柴，非常好吃，尤其是那个笋吸入了肉味特别香，大家可以试试。这种做法也可以放锅里蒸，只是时间要长一些。

回答于 2019-09-11 08:43:50

鲫鱼

回答于 2019-09-11 08:43:50

自己的肉？会很疼吧