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韩式辛拉面与普通泡面有什么区别么?
泡面,拉面,方便面韩式辛拉面与普通泡面有什么区别么?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
韩式辛拉面与普通泡面有什么区别么?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
这一点可以跟大家分享一下,因为我有一段时间几乎每天都吃辛拉面,在网上有活动买的时候价格其实一点不贵,甚至比普通泡面还要便宜,所以价格上如果正价,辛拉面会贵一些,搞活动的话是差不多的。
下面说下口感,辛拉面整体显得很厚实,我个人觉得量比较大,而且主要是熟了以后咀嚼感十足,普通泡面相对松软,入口后很容易嚼烂,口感比不上辛拉面;第二是辛拉面调味包的油包,味道比较浓厚,少放点水能充分包裹在拉面上,吃起来很爽;普通泡面油包放进去基本被水稀释,没有太多味道,口感欠佳。第三点,普通泡面一般都是油炸做出来的,而辛拉面是用水煮做出来的,这也是为什么辛拉面的口感更加筋道。
最后,还是建议大家少吃方便面,自己多动手做做饭,健康又卫生,谢谢大家点赞!
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回答你这个问题,希望我的回答能够帮助到你
回答于 2019-09-11 08:43:50
名字不同[耶][耶][耶][耶]。好比大陆菠萝之于台湾凤梨。
当然,略微区别在于:韩国的不是油炸的,而且没有油包,相当于面条带调料包装。(所以一般是用煮的。)
在韩国,泡面可以说是一种文化了。(补充,与韩国经济无关,韩国人均收入2016都快要等于30000人民币了)
不过既然是泡面,当然是不建议长期吃的。
不过类似辛拉面之类的,和中国泡面不同,面本身非油炸的,所以不用担心地沟油,且是要用煮的。防腐剂要少,而且是在食安范围内的。
但,碗装的泡面,因为碗的材质是聚苯乙烯,为防止加热后会变形,所以添加了BHT安定剂,但在你冲泡的过程中遇到高热,这些物质就会溶解出来,在日本就有学者针对这方面,做了研究报告指出,人体一天一公斤体重的危险量是 0.001mg 的苯乙烯,而一个碗装泡面所溶解出来的是 0.015mg,几乎达到危险量的1/ 4。
泡面中的调味包中不管是肉类调理包、油包、盐与味素包都含有抗氧化剂,吃多了对人体的肝脏会造成影响。不仅如此,它的盐分(钠)含量也相当高,不但会造成水分滞留体内,还会引起高血压、加重心脏与肾脏的负担。
前两年泡面重金属超标的新闻就,就涉及到康师傅,老坛酸菜面,辛拉面等。
长期食用当然不合适。
泡面还是少吃为宜,实在忍不住想吃的话:
1.泡面的面,用泡用煮倒是无所谓,但调理包一定要用煮的,而且是水煮沸后放下去至少煮沸三分钟。(因为调理包中的抗氧化剂,在高温下会自动分解)
2.调味包与各种调理包,每次只放一半,减少盐分的摄取量。
3.如果可以的话,打个蛋花,加一些青菜,或餐后配点水果,可以适时的补充蛋白质与维生素。
4.最好不要买碗面,即使出门在外,也最好自备钢杯。
5.可选择粿籽条、或米粉、冬粉之类未经油炸的泡面。当然韩式的如辛拉面本身非油炸的自然一样。
很多美食信息,希望大家关注我,蟹蟹[大笑]
回答于 2019-09-11 08:43:50
其实辛拉面是一种韩国的方便面,它和中国方便面最大的区别就是,韩国的方便面,不是用油炸的,而中国的方便面都是用油炸出来的。辛拉面食用起来会麻烦,因为口感往往会煮一段时间使用,更熟也会更加好吃入味,而中国的方便面就直接泡三分钟就可以吃了,因为之前油炸的,早就是熟的
辛拉面是韩国独资上海农心食品有限公司生产的一款方便面,1986年,第一包辛拉面在韩国诞生,1998首次进入中国市场。自辛拉面诞生截止至今,辛拉面已有袋装,五连包,杯面和大碗面4种规格。
早在方便面发明以前,在中国已经有类似的面食称为“伊面”或“伊府面”。安藤百福结合了传统的面条和拉面,再加入一些食用油,经过了脱水处理,变成了方便面。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我觉得还是辛拉面就是韩式方便面。只是制作工艺上稍有差异,在味道,口感及形态和方便面略有不同。
回答于 2019-09-11 08:43:50
韩式辛拉面和普通泡面有三大不同:
1.做法不同,韩式辛拉面不能用开水泡着吃,因为面饼比较硬,泡不开,只能煮5-8分钟食用,而普通泡面不管是泡着吃,还是煮着吃只需3-5分钟即可。
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