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农村家里有个岩洞，岩洞有泉水，空间有两间房那么大，请问做点什么好？

娃娃鱼,泉水,岩洞农村家里有个岩洞，岩洞有泉水，空间有两间房那么大，请问做点什么好？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 家里准备用来养蘑菇，请问可以吗？要怎么做？
还有人建议养娃娃鱼，可是我淘宝搜了一下，娃娃鱼都没有卖。不懂这个是什么情况，有了解的说一下吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

【庆双与三农同行】农村家里有个岩洞，洞中有泉水，空间有两间房子那么大的面积，请问做点什么好？──根据题主题目下面的描述，家里人想种蘑菇，而有人建议养娃娃鱼，笔者觉得，两个项目只有一个项目比较靠谱，那就是种蘑菇。但是，种蘑菇不适合初学者，因为种蘑菇的技术要求比较高，而且工序也比较繁琐。如果初学者入门就种蘑菇，有可能不会成功，只有选择适合初学者种植的其它食用菌品种才可靠。笔者曾栽培过十多年的食用菌，对食用菌栽培十分熟悉，建议从栽培“平菇”入门，待掌握其基本知识以后，再栽培其它品种的食用菌，即由易到难，而实则不难。

笔者对别人建议题主养“娃娃鱼”与家里人准备种“蘑菇”两个项目作一下论证：

●养“娃娃鱼”：娃娃鱼即大鲵，是生活在江河湖泊中的一种水生动物，喜欢栖息在凉爽的石洞下面。当然，在山洞中养娃娃鱼是不错的选择，其环境跟野生相似。而人工养殖娃娃鱼本来也是利用山洞的自然环境，有的人甚至还开凿山洞养殖娃娃鱼。

但是，养殖娃娃鱼还要对山洞加以改造，修造养殖池，投资大，技术要求高。而且，在国家禁止公款吃喝以后，娃娃鱼的销量大大减少，身价早已跌入深渊，许多养殖者连投资都收不回。因此，不适合在山洞中养殖娃娃鱼。

●种“蘑菇”：蘑菇是食用菌中的一个品种，主要以粪草发酵后作培养料栽培。蘑菇生产周期短，投资少，见效快，技术难度不大，也不需要对山洞加以特别改造就可以投入生产，利用山洞种蘑菇是最明智的选择。只不过种蘑菇相比种植其它种类的食用菌技术要求要高些，不适合初学者栽培。因此，我建议题主从种植平菇入门，待掌握了基本技术以后，再种植其它种类的食用菌。同时，可以利用山洞冬暖夏凉的特点，在夏季栽培反季节的品种“金针菇”，以获得更大的经济效益并可以周年生产。

但是，由于山洞有水，空气湿度大，是出菇的理想场所，却不适合发菌，即平菇的菌丝培养。可采用在山洞外培养菌丝，出菇时再移入山洞内较为理想。

平菇栽培技术如下：

食用菌的人工代料栽培的历史不长，是从七十年代末、八十年代初开始的，主要以阔叶树的锯木屑以及粉碎后的枝叶、棉籽壳和粉碎后的各种农作物秸杆为原料，经高温灭菌后接种栽培，称为食用菌熟料栽培法。对于初学者，而且大面积栽培平菇并可做到周年生产，一般都采用熟料栽培

●建造土蒸灶：土法灭菌适合大批量生产食用菌，灭菌的方法主要有两种，一种是建造土蒸灶灭菌，另一种是蒸汽灭菌。

○土蒸灶的建造：根据生产规模而决定土蒸灶建造的规格，如一年生产平菇五至十万袋，可建造容积1.5一一2.5立方米的土蒸灶一座，成本在1500元左右。

○蒸汽灭菌灶：此灶是采用烧蒸汽输送到灭菌栽培料袋容器内的灭菌方法，分为两部分。一部分是蒸汽发生器，另一部分是灭菌容器。蒸汽发生器产生的蒸汽，通过管道输送到装有待灭菌的栽培料袋容器内。此法建造简单，成本与土蒸灶相似。但是此灶散热快，具有灭菌周期快的特点，因此在生产上被广泛采用。

●平菇的栽培季节和对环境温度与湿度以及光照的需求：

平菇属于真菌门，担子菌纲，伞菌目，白蘑科，侧耳属。平菇是中低温型的食用菌，利用山洞栽培，可以做到一年四季生产。

○温度：平菇菌丝能在5一32℃的温度范围内生长，最适合生长的温度范围是24一27℃；子实体能在5一25℃的温度范围内生长，最适合生长的温度范围是以10一18℃。

○湿度：平菇培养料的含水量以60一70%为宜，其标准是，培养料拌好后，以用手紧握培养料，手指缝间有水珠渗出，但不下滴为度；子实体生长阶段，保持空气相对湿度85一90%为宜。

○空气：平菇为好气性的真菌，子实体在通风不良的条件下，难以形成，即使出菇，菌柄往往细长，菌盖变薄、变小，畸形菇多。而在菌丝培养阶段，如果空气不流通，培养料容易感染杂菌。

○光照：平菇菌丝对光照的要求不严，在明亮或黑暗的条件下均能生长，但以较黑暗的环境菌丝生长更快。而子实体发育需要一定的散射光，以在室内能看清楚报纸即可。如果光线太暗，只长菌柄，不形成菌盖。

○营养：平菇属于木质腐生菌类，分解木质素和纤维素的能力很强，在其生长发育过程中需要的营养物质主要为碳水化合物（纤维素、半纤维素以及淀粉、糖等）和木质素，也需要少量的氮素如尿素等。一般以各种农作物秸秆作培养料，如稻草、麦秆、棉籽壳、玉米芯等，添加一些辅料均可满足其营养要求。

○酸碱度：平菇喜偏酸的环境，在PH3一7之间均能生长，以PH5.5一6.5发育最好。

●栽培容器的选择：

采用低压聚乙烯专用塑料袋栽培，规格一般为22─25厘米X50厘米X0.03─0.04厘米（宽X长X厚）。

●平菇的配料与栽培：

○原料及配料：♢原料：用作培养料的农作物秸秆很多，如常见的稻草、麦秆、玉米秆、棉籽壳、锯木屑、玉米芯等，任选其中一种或多种，除锯木屑和棉籽壳外，其余的农作物秸秆粉碎后备用。

♢配料：※锯木屑78%、麸皮或米糠20%、蔗糖1%、石膏1%、另加石灰粉1%；※棉籽壳90%、麸皮或米糠8%、过钙0.5%、石膏1%、蔗糖0.5%、另加石灰粉1.5%；※农作物秸秆82%、玉米面15%、过钙1%、石膏1%、蔗糠1%、另加石灰粉1%。加水拌匀，翻堆3一4次，然后堆闷1一2小时检查含水量，用手用力握培养料，以手指缝间有水珠渗出，但不下滴为度。

♢装袋：将拌好的培养料分层装入塑料袋中，边装料边压实，装到袋口套上一只高为2厘米的竹筒颈圈或塑料颈圈，将袋口薄膜挽转扎在劲圈内；再把袋掉个头，继续装料，装到袋口，同样用颈圈套上，将袋口薄膜挽转扎在劲圈内，两头都是如此。

♢灭菌：将装好的料袋码进土蒸灶内，然后盖上盖口，烧火升温。在灶上留的排气孔内插上一支温度计，当排气孔大量排气，温度升到100─105℃，维持8一10小时。待灶内温度下降后，揭开盖口，取出灭菌后的料袋放在干净的室内，待冷却后接种。但在室内放进灭菌后的料袋前，须将室内冲洗干净，用来苏尔喷雾消毒，或用5%的生石灰清液喷雾消毒。

♢接种：到食用菌生产场购买栽培种（也称为三级种），用高锰酸钾溶液或冷开水将菌种包装物清洗后，掰成乒乓球大小的小块。把灭菌冷却到30℃左右的料袋两头颈圈内的培养料掏个小穴，一穴放入一块菌种并与培养料压实，然后用巴掌大小干净的旧报纸蒙在颈围上，扎上橡皮筋。将灭菌后的料袋依次接种完，然后码好让其发菌。

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