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我是开麻辣烫的，各位餐饮同行怎么度过眼下疫情这一关？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

我是开麻辣烫的，各位餐饮同行怎么度过眼下疫情这一关？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

在家就是为国家做贡献，我也干餐饮的，我现在依然在家

回答于 2019-09-11 08:43:50

特殊时期，就要打破传统模式。

1-如果你是小区门头店，自己又是小区住户，完全可以从小区群里拉人建群，做好给顾客送上门。如果还想拓展别的小区业务，那就要联系一下物业或者保安，看他们愿不愿意挣个跑腿钱，或者直接外卖平台。

2-现在的麻辣烫其实都差不多的材料，主要还是口感味道有差别，也可以收取加工费，帮加工，但不要卖配方。同小区操作性比较大，隔壁小区如果愿意送材料到大门口，也可以操作。

3-利用抖音，朋友圈，利用老客户带新客户等方式宣传，发布一些自己的优质制作麻辣烫的视频，激发人们食欲，让他们成为潜在客户，然后发展成实际客户，促成买卖。




回答于 2019-09-11 08:43:50

我也是开麻辣烫的，目前有3家店。

1、先把外卖做起来，把流水做起来，餐饮没有流水就是等死。

2、该裁员的裁员，能自己来的自己来。

3、如果房租不是太贵，损失不是太大，堂食面积不是太大先顶住4月份，5月份应该就会恢复正常。如果以上条件都不具备，赶紧把店子出手。

回答于 2019-09-11 08:43:50

各个社区，各个公司通过熟人建群，给这些熟人一些费用，你统一送到他们那，再由他们送给顾客，这样比较节省外卖费，网上通外卖，必竟大家在家闷久了，家常菜确实此较清淡，那些口味重的潜在顾客会很多

回答于 2019-09-11 08:43:50

还用说嘛外卖，先通过社区工商验收合格就能营业了

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以通过走线上外卖渠道

回答于 2019-09-11 08:43:50

暂时减少员工自己多干一些 外卖平台多弄弄活动挺过这一段时间就会好起来。

回答于 2019-09-11 08:43:50

餐饮业都没开门。怎么度过真的无法。非常时期不过，餐厅永远不会开门的！