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疫情期间，全家人都研究做过哪些美食呢？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

疫情期间，全家人都研究做过哪些美食呢？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

疫情期间除了吃还是吃，研究了好多吃的，猫耳朵，麻叶、凉皮、小米锅巴等。

回答于 2019-09-11 08:43:50

疫情期间，全中国的人除了冲在第一线的，都在家自我居家隔离[捂脸]。大街小巷封锁，不能出去买东西，只能自己做了。自己做的东西又干净又好吃，关键是能消磨时光[呲牙]。全民都在研究美食啊！像火爆一些的有电饭煲蛋糕，凉皮，汤圆，包子 ，水饺，豆腐脑。。。很多很多。下面我给大家分享一些我自己做的。

第一款当然是最火的电饭煲蛋糕了，下面我把配方和大家分享一下。四个鸡蛋，蛋黄蛋清分离，蛋清放在无水无油的容器中，在蛋黄中加入一饭碗的低筋面粉，分两次加入，再加入两瓢羹色拉油，一瓢羹白糖，半盒牛奶，搅拌均匀。然后开始打发蛋清，一定要打发到筷子可以插入直立不倒，这中间要分三次加入白砂糖，每次一瓢羹。然后舀三分之一打发好的蛋清加入蛋黄中翻拌，不能顺时针搅拌，拌好了以后再全部倒到打发好的蛋清里面翻拌均匀，最后把它到入电饭锅，按煮饭键就可以了。

第二道美食 汤圆 这个做法就非常简单了。恰逢元宵节，怎能少的了汤圆呢？

第三道美食豆腐脑，这期间没地方买了，只能自己做。我用的是葡萄糖内脂点的豆腐脑。水嫩顺滑，入口即化，很好吃

第四道美食豆腐渣饼，还有油炸豆渣丸子。这其实是两道美食了。有了豆腐脑，肯定少不了豆腐渣，很多人都直接丢弃了，但是一样可以做美食哦。

鲜香酥脆，好吃着呢！

第五道笋馍饼，这个应该是我们老家这边才有的吧，把笋馍切碎混合地瓜粉和面粉，加入适量盐，鸡精，料酒，辣椒酱拌匀，做成饼蒸熟，晾成半干，就可以切片烧了，可以油煎，也可以直接炒制，都非常好吃。

上图这个是炒着吃的，Q弹柔软，特点咸 香 辣 弹。吃过一次永远不会忘哦。也是一种妈妈的味道，出门在外游子思乡的寄托哦！

时间关系就暂时给大家介绍这几种，喜欢的朋友可以关注我，我给大家分享具体怎么做哈！朋友们你们喜欢上面的哪一道美食呢，可以在下方评论区告诉我哈。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我在疫情期间就是给孩子做各种美食，每天都换着样来做，我包的饺子有香菇猪肉馅，有韭菜鸡蛋馅，有白菜芹菜猪肉馅，有猪肉萝卜馅，每天早餐就是饺子小米粥，因为疫情期间时间充足醒的比较晚就吃两顿饭，早餐10多晚餐4点多，晚餐每天至少4到6个菜，一个汤，每天保证一个肉菜，鸡肉，鹅肉，排骨，肘子，羊肉，牛肉，换着样做。

回答于 2019-09-11 08:43:50

：

这是我在家做的菠萝炒饭。

第一次。

味道还是很好吃，男朋友赞不绝口

回答于 2019-09-11 08:43:50

我的感觉提倡做一些蔬菜之类的，肉类比较少点。蔬菜的搭配，然后说出蔬菜补充的各种营养。还有就是疫情面前自己要带口罩，

回答于 2019-09-11 08:43:50

馅饼、千层饼、油饼、凉皮、饺子、蛋糕、面包、饼干、麻辣香锅、手擀面

食材有限，所以研究的一般以主食为主。

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个问题可是问对人了。我现在每天下午女儿醒了都做下午茶给她吃。












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