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普洱茶有白色片状的东西怎么回事，还能喝吗？

普洱茶,霉菌,白色普洱茶有白色片状的东西怎么回事，还能喝吗？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

普洱茶有白色片状的东西怎么回事，还能喝吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

您好!首先需要确认茶里面白色片状物属于杂质，还是质变霉菌？这些是可以用肉眼就能鉴别出来的。如果是杂质，与茶条是分离存在的，比如因内飞脱落的纸屑，可以挑拣出来，不影响冲泡饮用。但是是因仓储不当质变引起的霉菌，与茶条是黏连生长的，这种情况就绝对不能饮用了。茶再贵也得扔掉，喝了容易致癌。这是我的建议，希望能帮上您[微笑]








回答于 2019-09-11 08:43:50

普洱茶？白色？片状？我九八年开始入口宫廷普洱，不知仁兄能发图否？或描述详尽些。

回答于 2019-09-11 08:43:50

普洱茶越陈越香，特别是一些较好的古树茶，具有很高的收藏价值。但是收藏普洱茶也是一门学问，再好的茶叶，也需好好收藏。不过有时候我们会发现自己存储的普洱茶长白毛了，好像覆上一层霜，那么这样我们都会去想这样的普洱茶还能喝吗？其实存储得好的普洱茶上面会有白色的结晶，我们称之为白霜。白霜是茶叶本身氧化酵素发生作用的结晶，俗称“单茶宁”。“单茶宁”在研究中显示：味苦，具有消炎、抗衰老、排毒美容的作用。在茶叶中分解出来使茶品更有湿润度，使茶喝起来更陈。所以有白霜是茶物质逐渐氧化的结果，在学术上这种现象为自然氧化作用，可以正常饮用，而且口感更佳。但是，我们在储藏普洱茶的过程中，如果不小心使周围湿度变高，茶叶表面就会产生白毛，也就是霉菌。普洱茶长霉以后口感自然会变差，香气和茶韵都会受影响。但是不要以为长白毛就要扔掉，花了钱买来的东西，扔了可惜。只需要稍作处理，在阳光下暴晒，待霉菌杀死后，把白毛拍掉，普洱茶还是可以继续喝的。但是如果发霉严重，霉菌的外观已经变色，普洱茶就不能继续饮用只有扔了。




回答于 2019-09-11 08:43:50

没看到不好说什么

回答于 2019-09-11 08:43:50

做普洱茶5年有余，对于你说的有白色片状物，还需要你再仔细描述一下:

1. 首先需要知道这个茶是生茶还是熟茶。

2. 是冲泡过后有白色片状物，还是在茶叶上面。

3. 如果是陈年生茶和熟茶，在仓储的过程中，是会产生新的物质，就像安化黑茶的金花一样的，普洱熟茶也会产生新物质“单宁”，这个物质的颜色也是白色的，形状为白色小颗粒状。

4. 如果仓储有问题，也有可能是霉变产生的，这个就需要你确定仓储是否有问题。

回答于 2019-09-11 08:43:50

发晦了！扔掉

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以喝！

回答于 2019-09-11 08:43:50

没遇到过。不了解是什么东西。