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一个人做专门外卖的肠粉店，怎么做？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

一个人做专门外卖的肠粉店，怎么做？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

专门做外卖的话，店面地理位置要求简单。可以相对找个比较便宜的街道后面或小区里面都可以。前期可以做一些活动。主要是拉客户做单量。

回答于 2019-09-11 08:43:50

一个人你还是别做了，吃早餐的人都是上班族，根本忙不过来，客人赶时间就不吃了，肠粉提前做好又不好吃又容易冷，所以至少要两个人才行，你可以观察别人肠粉店怎么做，基本是2个人做，我小区门口三个人做，一个人收拾盘桌子，一个做人打包，一个人做肠粉。刚好忙过来。

回答于 2019-09-11 08:43:50

必须要做到消费者给好评

回答于 2019-09-11 08:43:50

我和朋友开的有一家饭店，我来说说我的看法：不管是以外卖为主的餐饮店，还是以堂食为主的饭店，产品质量和口碑，都是赖以生存的根本，具体分析如下：

一、产品质量：

菜品的好坏对店铺的经营具有决定性的影响！这里说的产品质量不单是指食品安全问题，还包括菜品的口感、新鲜度问题。俗话说，“酒香不怕巷子深”。很多百年老店，靠的是始终如一的产品质量。不断积累客户的口碑，服务于附近社区的居民，而获取稳定的回报，继而走出社区，走向全国！这其中最核心的就是菜品质量，具体体现在：

1）产品的口感是否符合周围居民的消费习惯？或目前不符合，随着消费习惯的培养，居民能够接受，并逐渐养成习惯了！

2）食材的新鲜度是否始终如一？食品安全是每一个餐饮从业者必须面对的挑战！任何食材都有保质期，甚至口感最佳的时期要远远低于保质期，在居民习惯逐渐养成的时候，是否愿意花较高成本保持最佳的口感？

二、品牌宣传：

产品质量固然是餐饮行业的核心。一些百年老店走过几十年的历史，仍然门庭若市。但是对于餐饮新从业者而言，经历几十年，几代人打造的百年老店，与时代的日新月异相比，步伐显然慢了不少。针对现代人只争朝夕的做事风格，在产品质量得到极大保障的前提下，适当的开展品牌宣传，能够极大的压缩品牌沉淀的时间，较快的完成原始积累，可以在较短时间内把企业做大做强。但是品牌宣传要注意与自己的服务能力相匹配，我见过一些网红店，花了很大精力投入品牌宣传，但是服务跟不上大量的消费者涌入，客户体验做不好。这时，口碑传播的负面效应就会显现，人们第2次消费的意愿将极大降低，再次获得客户的信任是非常难的事情！

因此，建议餐饮从业者能够静下心来将产品好好沉淀一下，适度的开展营销工作，产品与营销相辅相成，才能够在行业内快速发展！

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我是金晓生，如果我的回答能够帮到你，不要忘记关注哦！

回答于 2019-09-11 08:43:50

先找好位置，办理好营业执照等相关证件，健康证等。联系美团注册一个美团的外卖商家，美团对新的商家会有7天的扶持，所以保证质量，搞好活动，吸粉多多，之后就祝你大卖吧。

回答于 2019-09-11 08:43:50

你的问题问得非常好，首先我得告诉你，没有人告诉你该怎么做，他们只是给你建议，你得去做了，才知道该怎么去做，遇到问题解决问题，就有一个很好的解决问题的方法，就是将你遇到的问题写到纸上，一一写出来，这样的话。我们就知道你遇到什么问题了，遇到了什么问题？这样一条一条的把它解决掉，这样的话就比较好了，就像那句老话说的一样，逢山开路，遇水搭桥，当然你一个人去做，这样会很累，什么问题都得自己去解决，你可以拉上几个合伙人，这样去做会比较好，合伙人，你可以找你的亲戚，或者你的亲属，明确分工以后，这样会比较方便一些，财务，销售，采购，生产，营销策划，市场拓展，货品管理部，开源与节流双管齐下

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