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解冻了的肉可以长期挂外面吹风吗？要注意什么？

鲤鱼,苦味,不可以解冻了的肉可以长期挂外面吹风吗？要注意什么？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

解冻了的肉可以长期挂外面吹风吗？要注意什么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

很高兴回答你的问题

把冰冻鲤鱼进行解冻然后像正常鱼一样的抽筋 。鲤鱼属于底栖杂食性鱼类，荤素兼食。饵谱广泛，吻骨发达，常拱泥摄食。鲤鱼又是低等变温动物，体温随水温变化而变化，无须靠消耗能量以维持恒定体温，所以需饵摄食总量并不大。 同时鲤鱼与多数淡水鱼一样属于无胃鱼种，且肠道细短，新陈代谢速度快，故摄食习性为少吃勤食。鲤鱼的消化功能同水温关系极大，摄食的季节性很强。冬季(尤其在冰下)基本处于半休眠停食状态，体内脂肪一冬天消耗殆尽，春季一到，便急于摄食高蛋白食物予以补充。深秋时节，冬季临近，为了积累脂肪，也会出现一个“抓食”高峰期，而且也是以高蛋白饵料为主。因此初春。深秋垂钓鲤鱼，要以蚯蚓、河虾等动物性饵料为主。春季过后，随着气温升高，鱼的摄食量变大，饵的质量已不主要，数量则上升为第一位。因此在暮春、整个夏季、初秋的一个相当漫长的时期里，鲤鱼都以素食为主。此时垂钓，应使用面饵、糟食等。很

1、鲤鱼要抽筋： 鲤鱼两侧皮下各有一条像白线的筋，在烹制前要把它抽出，因为它不仅鱼腥味极重，而且属强发性物，即发物，不适合某些病人食用。抽白筋时，应在鱼鳃处和尾部约1寸处，横切一刀至脊骨为止；再用刀从尾向头平拍，使鳃后刀口内的筋头冒出，用手指尖捏住筋头一拉便抽出了筋；然后用同样的方法再抽出另一侧的白筋。

2、江河鱼和湖水鱼： 江河鱼因其生活在流动着的较干净的活水中，所以鳞片薄，呈灰白色，光泽明亮；烹制出的菜肴味鲜美，略带甜味。湖水鱼因其生活在有极厚污泥的静水湖中，所以鳞片厚，呈黑灰色，烹制出的菜肴，食用时有较浓的泥腥味。3、去除苦胆的苦味： 宰鱼时如果碰破了苦胆，鱼肉的味道会发苦，会难以入口。不仅如此，鱼胆不但有苦味，还有毒性，经高温蒸煮也不会消除苦味和毒性。不过，用酒、小苏打或发酵粉可以使胆汁溶解。因此，在沾了胆汁的鱼肉上涂些酒、小苏打或发酵粉，再用冷水冲洗干净，苦味便可消除。

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回答于 2019-09-11 08:43:50

解冻了不做处理直接拿出去长期挂着那肯定是不可以的，如果真要挂的话应该跟我们平常过年一样先用盐腌制15天，那样应该是没有问题了，希望可以帮到你[笑哭]

回答于 2019-09-11 08:43:50

如果是夏天的情况下。从冰箱里拿出来.不能放在外面风吹的，

如果是冬天的情况下。可以在外面挂上一两天.但是时间不能太长。时间长了，肉就臭了

肉还是新鲜着吃好

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，很高兴回答你的问题，解冻的肉不可以长期挂在外边吹风，因为这样肉会变质坏掉。如果想要风干需要把肉切块或切条然后用食用盐腌制24小时候，或者用然后穿绳子或签子上去自然风干，想吃干一点有嚼头的就时间长一点。希望我的回答对你有帮助

回答于 2019-09-11 08:43:50

不能

回答于 2019-09-11 08:43:50

解冻了如果是冬天可以风干两天没事，不做任何处理的话也会发臭的。正常做法解冻后水分晾干，抹上食用盐再风干。才可以存放。

回答于 2019-09-11 08:43:50

解冻后肉不可以吹风的哦