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这个春节宅在家,你的厨艺是否有所长进?有什么长进?
厨艺,长进,我的这个春节宅在家,你的厨艺是否有所长进?有什么长进?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
第一步:把买回来的猪肉清洗干净,沥干水份,然后切成自己想要的长度、厚度。放适量的油、盐、生抽、料酒、五香粉腌制大约10分钟。
第二步:把适量的面粉、玉米淀粉倒进一个大碗,然后打进2个鸡蛋,加适量的冷水搅拌均匀,直至搅拌到面糊光滑,沒有颗粒为止。
第三步:把腌好的猪肉倒进面糊里,搅拌至每块猪肉都沾上面糊。锅热加油,油温七、八成热时,用筷子把猪肉一块块依次放进油锅里炸,等到成形时再翻动一下。这个时候要注意火候哦,要不然很容易糊,我们把火力稍微关小一点,用捞勺翻动慢慢炸,炸到表皮金黄就可以出锅了。
刚炸出来的酥肉又香又脆,既可当菜又可以作零食。吃面条或者米粉的时候,把炸好的酥肉切成小块撒在上面,再配上一些葱花,味道真的好极了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好,很高兴回答您这个问题,春节在宅在家里。厨艺有没有所长进,有什么进展?这个春节因为疫情的原因出不去门,只能在家里做些好吃的,平时不会做的饭。这个时候也学会了记忆最深的就是家里老爸做的一手排,说实在的就是排骨和鸡爪子炖到一起。味道还是特别好的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
厨艺的话,我都没心思做了,,可以看看人家的视屏,有利于我们的厨艺啊。
回答于 2019-09-11 08:43:50
厨艺有了很多长进:
以前不会做鸡蛋灌饼,看着头条app的美食推荐视频一遍一遍尝试做,后来做出来的鸡蛋灌饼赢得了家人的掌声,很感谢头条美食视频的温馨讲解。
回答于 2019-09-11 08:43:50
只能说自己的厨艺越来越精进了,没办法,天生喜欢做吃的和吃好吃的,管它川菜,面食,统统一网打进[呲牙]
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好,今年春节宅在家里让我有了许多的时间,学会了几种面食的做法,让我这个家庭煮夫的厨艺得到了提升。我们青海人一日三餐几乎都离不开面食,馒头、花卷、包子、焜锅馍馍等每天都会出现在家里的餐桌上。以前这些面食由于制做耗时耗力,都是买回来食用,这段时间我通过妈妈的指导终于学会了以上这些面食的制作方法,这期间还跟风学习制做了酿皮,每天都和儿女分享自己做的各种美食,宅在家里的烦恼也就不知不觉得消失了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
有一点吧
回答于 2019-09-11 08:43:50
有所长进,做了一下奥尔良烤翅,先把鸡翅洗净,再用刀正反面各划三刀,再用清水把血水泡出来(十分钟左右)泡完之后放入奥尔良腌料腌制半小时(十五分钟之后再翻一下继续腌制),这样子更入味。空气炸锅200度预热5分钟,完成之后蒋鸡翅放置入空气炸锅烤约12-18分钟即可。以上是我的学习
回答于 2019-09-11 08:43:50
春节在家的时候,和爸妈一起的时候,自己仿佛是一个生活不能自理的人,没有做饭。后面因为需要上班就回主城了,然后上班时间从开始2.3变成2.10,然后又从2.10变成2.24号,导致我现在在家无事,就开始研究起了美食,然后做起来自媒体,不过因为是新手所以播放量不是很好,大家也可以关注我,我们一起变厨神。
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