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疫情过后无人售菜机生意有机会吗？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

疫情过后无人售菜机生意有机会吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

疫情过后，人与人的关系会变得更加冷漠，一是生活压力更大了，大家都忙赚钱，缺少了交心的耐心；二是疫情的恐慌感，比如现在见面都是和人保持2米距离，这一段封闭在家这么久，就早已形成一种潜意识了。所以，疫情过后的相当一段时间，大家都不愿意聚堆了，无人零售才被更多的人接受。




但是无人售菜机真的会好吗？首先，无人售菜机是的物流分拣成本要高，必定是日常家庭消费品，单价利润空间有限；2、无法通过大数据获得小区的购买偏爱，很多品类经常习惯性堆积，蔬菜和生鲜又不具备长久的保存性，其本上就是当天。3、商超都实现了线上订购+上门配送，比如京东、京东到家、达达上门、多点上门，太多了。




如果说无人售菜机的机会在哪里呢？只有一个：给资产一次炒作的概念。这种项目主要就是融资，玩资本的。大家可以想象一下：有哪一家企业可以坚持1-2年不赚钱，大量的发展线下无人售菜，这个供应链体系的压力有多大？要需要多大的营销投入？所以，就是玩资本，玩融资的道具，如出一辙。




无人售菜机战略上融资，玩资本；然后把这个无人售菜机变成了一种金融投资产品，比如认领一个小区，只需5980元，公司负责配送、负责售后，负债供应链，投资人只需人收钱和建立社区群，然后裂变，全国一万个小区无人零售机。其实也是上玩融资，下玩招分销下线的这个策略。




然后项目就算停盘，也一下子吸了全国小区的目标粉丝，搞个直播卖货或是再卖个牛羊肉其它的产品都可以赚钱，最终就是这个发展的方向。




所以，你们说这个项目可不可以做呢？能不能赚钱呢？这就是每个人的角度和利益关联不同而定了。如果你们有大的供应链和资本资源，就可以做，但孙洪鹤认为，最终玩的还是底层创业者的钱。你单纯靠零售卖菜能赚多少钱？下面有小区周边的菜市场，边上有商超，而且消费满99元，还送家上门。再上面有京东到家，还有小区团购。你靠啥忽悠钱？







我是孙洪鹤，每一次回答具有思考性的问题，都是每个人的意识范围、思维、经历和阶段的总结，未必完全符合所有人，我无法改变任何人，我只是用这种方式来付出和结交一些有价值观点的朋友，如果你认同孙洪鹤的内容，可以关注搜索今日头条：孙洪鹤，更多的原创作品，也许对你有帮助。

回答于 2019-09-11 08:43:50

恕我直言，这个项目我认为可能没发展前景。理由如下：1、目前的疫情只是暂时的，总有过去的时候。看似疫情期间无人售菜机有一定市场，那是人们被迫的没办法。2、根据人们的习惯，买菜总要挑三拣四吧，无人售菜机能做到这一点很难。3、无人售菜机的规模做多大才能满足很多菜的品种，规模大了成本肯定高，收益率能有多大呢。4、不是人们需要的就一定有大的市场机会，还记得“公用充电宝”、“公用雨伞”吗，创业更需要冷静。总之，我不看好”无人售菜机”这个项目。

回答于 2019-09-11 08:43:50

【灵兽山】观点：个人认为无人售菜机前景并不见得好，有几个原因可以探讨。首先，虽然此次疫情在结束后，会对生鲜电商发展以及线上购物有推动作用，但效果怎样还不可控。其次，是无人售菜机是无人零售的范畴，无人零售的几个业态在近三年内基本都已失败告终，这包括阿里等巨头投资的项目，是已经验证过的伪命题。另外，生鲜蔬菜是一个高损耗高周转的品类，对运营有极高的要求，不是简单的打包、保鲜陈列、销售补货就可以完成的。

一、面对的竞争者是线下实体，其难以改变线下生鲜消费习惯

现在有一种看法，在疫情过后在线业务会得到更好地发展，这个一点没错。其中生鲜商品在线购买的习惯也会加速养成，这对线下生鲜实体店是有一些影响的，但这个影响有待评估，从我个人来看影响不会太大，回归正常可能性更大。

可预见的是，无人售菜机和生鲜电商成长无关，还是要与农贸市场、社区菜店、生鲜超市、大卖场来竞争的。从生鲜产品的特性来看，消费者更习惯从实体购买，以确保新鲜低价，消费习惯很难改变，尤其对中老年更是如此，他们尤其重视关联品类的购买，同时最不缺的就是时间。

无人售菜机虽然有一些技术和便利优势，但锁定一定的客群并不容易，除了蔬菜的单一性，消费习惯才是最难改变的。从目前看品牌生鲜电商也有心无力。

二、消费场景不丰富，难以保证蔬菜高周转的量贩化

无人售菜机是需要找地方陈设的，比如一些社区，便利店、人流交汇处、或者集中在地下停车场等等。不过蔬菜这类商品有几个要素，包括新鲜度、周转速度、补货速度、计量包装、品质等级等。消费场景连接较弱，能否实现大量贩卖，实现高周转率不可控。

另外，相比较早期的无人货柜、无人便利店等，无人售菜机去也缺少品类丰富度，曾经很多无人零售业态，都是生鲜品和预包装商品同时经营的，不仅关联性更好，以更易于管理。

三、没有规模化和资本的支撑，盈利能力有限缺乏持续运营能力

规模化永远是生鲜商品的基本能力，其代表供应链议价和物流配送能力，否则很难打造出盈利能力。目前一些生鲜电商也多是在这方面的问题，导致运营能力的缺失和失败。

生鲜板块是一个烧钱的领域，规模化和资本都是不可或缺的，对消费习惯养成的持续支持是最大的门槛，也是最需要时间的。而当这些做不到，运营也就更不上了。

或许有小规模投入无人售菜机的想法，但这个同样也是受限于周转及品质管控，蔬菜就不是一个小规模运营的模式，除非去菜市场摆摊。

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