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河南省农村风俗有什么？

河南,饺子,风俗河南省农村风俗有什么？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

大年二十六，蒸馒头，蒸包子，蒸枣花，蒸大馍（大馍里放红枣或者荸荠），因为农村的风俗是蒸的馒头要吃到破五就是正月初五后，所以家家户户都会蒸很多馒头，过年蒸馒头是个技术活，绝对是对大人们技术的一种考验，提前一晚就开始发面，揉面，团馒头，上笼，起锅，还要把握好火候，都有要求的很严格，因为走亲戚也要带上馒头，如果馒头蒸的不好，面上也会无光。家家户户都会蒸很多，所以，家里人不多的，朋友邻居亲戚之间也会互相帮忙，大人们说说笑笑，小孩们玩玩闹闹，其乐融融，过年的味道开始浓郁起来。

大年二十七，煮肉，小时候最期盼的就是这一天，大人会把肉切成方块，在锅里煮，一些带骨头的肉，就是给小孩子解馋的，小时候觉得这一天的肉很香。大年二十八，过油，洗好的鸡鸭鱼肉，会拌上面糊，放到锅里炸好，煮熟的红薯做丸子，绿豆，萝卜，青菜等也会做成丸子，平常大人忙，一般不会过油，所以这一天小孩子也能过了嘴瘾了。大年二十九，大人们开始看看哪些东西还没有齐备，该买的买，该添的添，特别是对联，毛笔字不错的，自己找农历本，对着写，小孩在旁边帮忙；不会写的，要赶紧去买了。

大年三十，这天要包饺子了，大部分家里是包肉馅的，也有说传下来的规矩，初一那天要吃素馅，所以肉馅和素馅都会包上，还会在饺子里包上硬币，看谁能吃到，小孩也会眼巴巴的看着包，心里暗暗记住这包有硬币的饺子，希望能吃到，觉得很好玩。下午，家家户户开始贴对联了。贴上对联，煮好饺子，放鞭炮（现在不让放了），吃饺子，家里族里的长辈开始送压岁钱了，这个时候的小孩都很有存在感啊。看央视的春节联欢晚会，锅里放好第二天早上煮饺子的水。最晚睡觉的那个要放关门炮，一般都是爸爸或者哥哥弟弟。

大年初一，天擦亮，大人就起床，先放开门炮，然后下饺子，这个时候小孩也要起床啦，因为煮好饺子也要放鞭炮才能吃，还要给长辈亲戚和邻居都送一碗饺子，以表示拜年，一般都是小孩儿去送，大人在家等着别家来送，这个时候的小孩都是勤奋的。吃过饺子，大人就开始出去给长辈近的亲戚拜年了。再说说初一这天有很多的禁忌：不能动扫把，不能扫地，老人说会把运气扫走，会破财；不能翻箱倒柜，老人又说这样会把不好的东西放出来；不能动针线，据说是为了让各家的媳妇歇一歇；也不能洗衣服；不能动剪刀；不能回娘家；早饭不能吃稀饭，一般都是吃饺子的；不要喊别人的名字，不要催起床，说这样会让对方一年都要别人催促做事情；不要跟还在睡觉的人拜年，要等他起床了再拜年；忌讳用斧子劈木柴；忌讳这天借钱；忌讳打破家具，说打碎家具了，一年都不吉利了，如果不小心打碎了，大人会赶紧说：岁（碎）来（了）好，岁（碎）来好，岁岁（碎碎）平安，这样就化解了；中午不能睡午觉，否则一年都会很懒的；忌讳倒污水和垃圾；不要被他人从口袋拿走东西，据说这样一年的财物都会被人掏走；忌向人讨债，据说不管是讨债的还是被讨的都会倒霉一整年。

正月初二是女儿回娘家的日子，一定要有枣花，自己做的或者买的枣花带给娘家。正月初三是祭坟、祭拜祖宗的日子，这一天是忌走亲戚的，只有家中近几年有近亲去世才会在这一天去祭拜。初四也是走亲访友日，对于远一点的亲戚，一年到头可能也只有过年后的这些日子才会相聚了，所以一般都会互相走动联系感情的。初五是破五节，也是农村习俗认为的不吉日，忌走动。除了初三、初五，其他日子几乎没有闲暇的日子，都会走亲戚。

回答于 2019-09-11 08:43:50

河南农村风俗太多，如闹洞房，把一对新人，在结婚当天晚上，搞出干奇百怪的花样耍弄一对新人。用细绳吊一苹果，吊在那对新人面前，让双方同时吃苹果，喻示叫他们变相亲口口。




回答于 2019-09-11 08:43:50

随着时代进步咱们农村好多风俗逐渐被人们遗忘了。比如说给家中长辈祝寿。民间有“七十三，八十四，阎王不叫自己去”的说法，部分地方对年龄也是有不同的看法，有些是整数好比说60岁，80岁而有些地区是选择66岁，希望六六大顺，身体康健。有的地方的宴席是早上，有的是中午开始。说说咱庄上吧，咱庄是早上。在祝寿前一晚主人可忙了，既要装饰家里又要准备宴席。客厅顶上牵拉花或彩带、气球。中间墙上挂着寿星图，两侧贴上“福如东海，寿比南山”这种贺寿对联。桌椅板凳摆放整齐，桌子上摆两根红色蜡烛，寿酒、寿果等。另外旁边摆个小桌放些瓜子糖果之类用于寿日招待客人和小朋友。祝寿当日，鸡鸣就要起来放鞭炮。寿星起床穿戴整齐后，坐在客厅寿星图下的桌子旁。主人设宴招待前来祝寿的亲戚朋友。客人送礼也很简单，送鸡蛋的叫寿蛋，送面条的叫寿面，送红糖或白糖叫寿糖等物品。一般都是些日常的食物。寿宴开始前，子孙晚辈们均整其衣冠，依次给寿星磕头作揖并恭敬地献上寿果和寿蛋，寿星则把这些食品分给众人同吃，然后人们祝酒、品菜，共享天伦之乐，欢声笑语溢满寿堂。给长辈祝寿作为一种古老的习俗，表达了子女对老人的关心和尊重，既增进了长辈与晚辈的感情，又交会了子女敬老爱老的精神。体现出了浓浓的亲情和中华民族的传统美德。各个地方流传的有关过年类习俗的顺口溜，“二十四，扫房子；二十五，买豆腐；二十六，去买肉；二十七，宰公鸡，二十八，剃头发）；二十九，贴门对，年三十儿，包饺子）；初一，撅起屁股乱作揖（指互相拜年）”。

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